Seva de mesteacăn, mesteacănul, diferă de apă prin structura sa lichidă. Ea, ca și apa, constă din molecule de H2O. Dar adevărul este că în seva de mesteacăn aproape nu există compuși ai formelor grele de hidrogen - deuteriu și tritiu, care sunt prezenți în apa obișnuită. Aceste forme sunt dăunătoare pentru corpul uman, astfel încât seva de mesteacăn este utilă nu numai pentru substanțele dizolvate în ea, ci și pentru structura lichidului său.
Cu toate acestea, literalmente la câteva ore după colectare, structura dătătoare de viață a sucului se schimbă, așa că ar trebui să fie băut cât mai curând posibil.
Proprietățile sevei de mesteacăn
Conform proprietăților sale vindecătoare, seva de mesteacăn depășește toate celelalte părți ale plantei, deoarece pentru a da viață frunzelor și inflorescențelor noi, copacul acumulează substanțe utile în el timp de aproape un an.
Este deosebit de bogat în vitamina C, acizi organici, zaharuri, taninuri și elemente minerale. Componentele biologic active conținute în acesta (fitonicide și hormoni vegetali) fac din mesteacăn un imunostimulator puternic.
Seva de mesteacăn în medicină
Mesteacanul are proprietati antitumorale, antihelmintice, diuretice, stimulatoare si tonice. Utilizarea regulată a acestui suc va ameliora simptomele și va ușura cursul următoarelor boli și afecțiuni:
- slăbiciune generală
- avitaminoza,
- oboseala cronica
- depresie,
- angina pectorală,
- bronșită, pneumonie, tuberculoză,
- boli de sânge, anemie,
- sciatică, artrită, reumatism,
- aciditate redusă, ulcer,
- umflătură,
- gută,
- migrenă,
- tulburări metabolice,
- eczemă.
Dar mesteacănul a câștigat cea mai largă popularitate datorită capacității sale de a îndepărta pietrele din organism în caz de urolitiază.
Este importanta sti!Sucul de mesteacăn este contraindicat celor care suferă de alergii cauzate de polenul de mesteacăn!
În caz contrar, contraindicațiile pentru administrarea sevei de mesteacăncoincid cu cele prezentate în articolul nostru anterior și se referă la toate materiile prime de mesteacăn medicinal.
În scopuri medicinale, seva de mesteacăntrebuie băută numai în formă proaspăt colectată (nu mai mult de 2 zile de la momentul recoltării), câte 3 pahare pe zi cu jumătate de oră înainte de masă, timp de 3 săptămâni. În același timp, sucul trebuie păstrat la frigider! Această doză este concepută pentru tratamentul bolilor de piele și al proceselor inflamatorii însoțite de febră, artrită, gută, reumatism. Sucul se bea în aceeași doză atunci când organismul este slăbit.
Pentru tratamentul unor astfel de boli și afecțiuni precum tuberculoza, anemiei, umflarea din cauza tulburărilor cardiace, ateroscleroza, scrofula, infestarea cu helminți, beți sucul de 3 ori pe zi pe stomacul gol timp de o lună de la jumătate la un pahar.
Cu răceli însoțite de inflamația gâtului și a nasului, va fi util să faceți clătiri calde cu seva de mesteacăn. Și cu boli cronice ale nazofaringelui, bea un pahar de mesteacăn proaspăt în fiecare dimineață înainte de mese. Sucul trebuie luat în aceeași doză dacă doriți să scăpați de pietre și nisip din rinichi și vezică. Dar rețineți că seva de mesteacăn dizolvă doar pietrele de carbonat și fosfat, dar nu are niciun efect asupra calculilor de oxalat și acid uric.
Folosirea mesteacănului pentru a rezolva probleme sexuale
Cu impotență și climax, chiar și un pahar de seva de mesteacăn pe zi îți va oferi energie, va reduce somnolența, iritabilitatea, senzația de oboseală și alte fenomene asociate acestor probleme.
Sevă de mesteacăn și carii
Dentiștii și cofetarii finlandezi au dezvoltat dulciuri pentru copii pe bază de seva de mesteacănsiropuri și bomboane, care nu numai că pot preveni dezvoltarea cariilor, ci și pot bloca creșterea acesteia pe dinții afectați. Cu toate acestea, pentru a preveni această boală, nu este necesar să mergeți în Finlanda pentru acadele, este suficient să beți un pahar de seva de mesteacăn timp de o lună.
Suc de mesteacăn și ciuperci
Când pielea este afectată de boli fungice, se recomandă să bei un pahar de seva de mesteacăn pe zi pe stomacul gol și să faci lotiuni, spălări sau comprese din acesta pe zonele afectate.
Rețete de băuturi vindecătoare
Mesteacăn-ovăz (boli ale tractului gastro-intestinal)
Luați 1 cană de ovăz, spălați bine, turnați un litru și jumătate de suc în ea. Amestecul trebuie infuzat la frigider timp de 12 ore, apoi pus pe foc, fiert la putere minimă la jumătate din volumul inițial, filtrat. Se beau 100-150 de grame cu o jumătate de oră înainte de masă timp de o lună.
Mesteacăn-merișor (artrită, gută, reumatism, edem (ca diuretic))
Se stoarce sucul a 150 g de lingonberries spălate, se adaugă un litru de suc de mesteacăn la sucul stors, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, se strecoară, se răcește, se adaugă suc de lingonberry stors, miere (150 g). Bea timp de două zile.
Febra de mesteacan (boala de calcul biliar)
Luați rădăcini zdrobite de iarbă de grâu târâtoare (100 g), seva de mesteacăn (1 l), amestecați, puneți pe foc, fierbeți la foc mic până când se evaporă la jumătate din volum, strecurați, luați de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.
Amestec de mesteacăn-lămâie pentru hipertensiune arterială
Lămâi medii (6 buc.), spălate și fără sâmburi, trec printr-o mașină de tocat carne, se pun într-un borcan de trei litri, se adaugă acolo un litru de seva de mesteacăn. Închideți ermetic și lăsați la frigider pentru 2,5 zile. Apoi adăugați 0,5 kg de orice miere în amestec, bineamestecați ingredientele și puneți din nou la loc rece timp de 2,5 zile. Luați 50 ml de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.
Mesteacan aerisit (febra si tuse)
Pentru 3 pahare de suc, luați 1 lingură. l. rădăcină de turtă, se fierbe într-o oală emailată cu capacul închis la foc mic, timp de 15 minute. Se ia de pe foc, se împachetează, se insistă 2 ore, se filtrează, se ia, adăugând miere după gust, o jumătate de pahar de trei ori pe zi cu 0,5 ore înainte de mese.
Seva de mesteacăn în cosmetologie
În scopuri cosmeticeputeți folosi nu numai mesteacăn proaspăt, ci și suc conservat, care poate fi achiziționat dintr-un magazin. De asemenea, în acest scop, puteți să vă pregătiți singur seva de mesteacăn și, înghețând-o în recipiente, să faceți aprovizionare cu ea până în primăvara viitoare.
Clătirile regulate de păr cu suc de mesteacăn vor scăpa de mătreață, vor avea un efect benefic asupra scalpului, vor crește creșterea părului și îi vor face mătăsos și strălucitori.
O reteta de masca cu seva de mesteacan
Luați 2 linguri. l. suc, 1 lingura. l. smântână și 1 linguriță. de miere, după ce amestecați bine ingredientele, se aplică pe pielea feței și se ține timp de un sfert de oră, apoi se clătește bine cu apă călduță înmuiată. Masca de mesteacăn hidratează, hrănește și oferă pielii o nuanță mată.
Rețetă tonic
Luați 40 ml tinctură de ginseng și 200 g suc, amestecați și ștergeți pielea feței cu produsul înainte de a aplica crema de seară și de dimineață. Nu este necesar să curățați pielea înainte de aceasta. Acest tonic este deosebit de eficient pentru femeile peste 40 de ani.
În loc de ginseng, puteți folosi și alte tincturi, de exemplu, sofora japoneză, Eleutherococcus sau radiola roz. Toate într-o pereche cu suc vă permit să mențineți pielea unei persoane în stare excelentă, încetinind procesele de îmbătrânire a acesteia.
Cândtrebuie să începeți să strângeți mesteacăni
Cu o lună înainte de apariția unor noi frunze lipicioase pe ramurile de mesteacăn, începe procesul de mișcare a sevei, care se numește popular „plânsul mesteacănului”. Imediat după topirea zăpezii, mesteacănii ne oferă timp de 2-3 săptămâni o băutură vindecătoare cu gust dulce, răcoritor.
În zona de mijloc a Rusiei, această perioadă începe la mijlocul lunii martie și se termină la mijlocul lunii aprilie. Dacă în acest moment, după dezgheț, se lovesc înghețurile, atunci fluxul de seva se poate opri, dar odată cu apariția căldurii, acesta este neapărat reluat.
Este important să știți!Sucul din conserve vândut în magazine este lipsit de aproape toate componentele utile, așa că depinde de tine dacă să-l bei sau nu.
Prepararea sevei de mesteacăn
Mesteacănul absoarbe perfect toate produsele vieții umane care sunt eliberate în atmosferă. Prin urmare, nu puteți bea sucul copacilor care cresc în zone industriale, orașe sau de-a lungul drumurilor aglomerate, nu vă așteptați la niciun beneficiu de la acesta. Cel mai bine este să colectați seva în mesteacăni pregătiți pentru tăiere.
Pentru colectare, cei mai potriviți sunt copacii de vârstă mijlociecu un diametru de cel puțin 25-30 cm. Într-un copac cu trunchiul subțire de până la 30 cm se poate face o singură gaură, într-un copac cu un trunchi mediu de până la 35 cm se pot face două găuri, într-un copac cu trunchiul gros de peste 40 cm, 4 găurile sunt permise.
Nu puteți lua mai mult de un litru de suc dintr-un copac în 2-3 zile. Așa că faci cele mai mici pagube țărmului. Cel mai bine este să începeți colectarea în timpul zilei de la prânz până la 6:00 p.m.
Cum să luați seva de mesteacăn (instrucțiuni pas cu pas)
1. Pentru colectare, ar trebui să vă aprovizionați cu următoarele dispozitive:
- burghiu sau rotator,
- tuburi de cauciuc sau plastic cu diametru mic,
- ciocan,
- găuriți sub diametrultuburi,
- recipient (anterior, pentru asta se făceau recipiente speciale din coajă de mesteacăn, acum cel mai bine este să luați sticle de plastic cu mânere pe gât).
2. Alegeți un copac potrivit pentru aceasta și faceți o gaură pe partea de nord a trunchiuluifolosind un burghiu. Dacă faceți o gaură pe partea de sud, atunci riscați să obțineți suc care a fost stricat sub influența razelor directe ale soarelui. Înainte de găurire, asigurați-vă că nu există furnicar în apropierea copacului, altfel mici, dar numeroși concurenți vă pot ataca seva.
Nu găuriți adânc, deoarece alburnul se află în principal între stratul exterior de lemn și scoarță. Este suficientă o gaură pentru a ține tubul de care va fi atârnată sticla. În timpul găuririi, sucul va începe deja să curgă de-a lungul burghiului.
3. Curățați gaura de bucăți mici de coajă și rumeguș.
4. Folosind un ciocan, introduceți tubul în orificiul țevii.
5. Pune gâtul sticlei pe tub și poți să te plimbi puțin prin pădure, admirând primulele.
6. Verificați periodic recipientele pentru umplerea cu suc. În același timp, nu uitați verificați sucul pentru gust și miros, dacă sunt neplăcute, înseamnă că pomul este afectat de o ciupercă, un astfel de suc nu trebuie băut sub nicio formă. Dacă ați făcut gaura potrivită în copac, iar seva curge extrem de încet, închideți-o cu apă clocotită sau astupați-o și colectați seva de la alt copac.
7. După ce recipientele sunt pline, scoateți-le și opriți găurile cu un dop sau nod de lemn, ungeți cu apă clocotită sau plastilină. Acest lucru trebuie făcut, altfel mesteacănul nostru poate fi ușor afectat de diverse boli și dăunători. Încercați să nu „mulgeți” copacul până la ultima picătură, este mai bine să faceți o gaură într-un alt mal.
8. Imediat după colectare, este obligatoriu săbea suc proaspăt înainte ca acesta să-și piardă toate proprietățile sănătoase.
ConsiliuVeți provoca mult mai puține daune copacului dacă tăiați o ramură la un nod, iar pe cealaltă ramură, înclinând-o în jos, atârnați un recipient pentru colectarea sevei.
Depozitarea sevei de mesteacăn și rețetele antice pentru recoltarea mesteacănului vezi în articolul următor.