Articole despre Sănătate

Norme de consum de legume per persoană pe an.

Toate sursele de informații despre alimentația sănătoasă indică faptul că ar trebui să consumați mai multe legume pentru a furniza organismului minerale și vitamine. Și ce legume ar trebui să avem în stoc pentru iarnă și, cel mai important, cât de mult să aprovizionăm pentru iarnă. Dacă să cumpere în timpul anului din magazinele de legume.

Mai mult, acum este sezonul la țară și poți planifica cât să plantezi, ce culturi, ce zone. (Informații de la Institutul de Nutriție al Academiei de Științe Medicale a URSS - date din 90 de ani ai secolului trecut).

Rata anuală Suprafață medie randament de consum în mp m pe 1 per persoană. cu 1 mp. m. kg kg kg ============================================ ======= ===================================== Varză albă 33 5 7 Conopida 6 2 3 Roșii 32 4 8 Castraveți 10 3 3 Morcovi 8 4 2 Sfeclă 6 3 2 Ceapă și verdeață 8 3 3 Dovlecel. Vinete 7 3 2 Mazăre verde 5 1,5 3 Ardei dulce 3 1,5 2 Legume picante (pătrunjel, țelină etc.) 3 4 1 Alte legume (ridichi, salată verde) 5 1,5 3

TOTAL: 126 39

Cartofi 100-150 2-4 50

Desigur. Acesta este un set minim de culturi de legume,și, de asemenea, într-unul procesat, adică curățat de frunzele superioare, de deteriorare. Prin urmare, atunci când planificați stocurile de legume pentru iarnă, trebuie să luați în considerare toate pierderile de componente, cum ar fi cât de multă pierdere va apărea în timpul depozitării. Pentru mine, am plănuit să plantez un dovleac, dar pentru unii motiv pentru care nu a apărut pe listă. Desigur, se consumă mai mult ceapă și usturoi. Desigur, se consumă mai mult morcovi, având în vedere că acum mulți morcovi sunt folosiți pentru sucuri. Și, desigur, trebuie să țineți cont de caracteristicile individuale de sănătate. Dacă trebuie să vă susțineți ochii, atunci este clar că morcoviitrebuie crescută temeinic. Dacă aveți probleme cu ficatul, atunci, desigur, dovleacul ar trebui să fie pe masă de mai multe ori pe săptămână. Dacă ai probleme cu sistemul cardiovascular, atunci usturoiul este o necesitate în meniul tău, la fel și mărarul. În general, trebuie să gândiți, să analizați și să planificați. Desigur, puteți cumpăra totul din magazine, dar în primul rând, veți cultiva produse ecologice, iar în al doilea rând, veți ușura cumva bugetul familiei. În al treilea rând, dacă nu te încăpățânezi să faci asta, îți vei îmbunătăți puțin sănătatea în timpul verii.

http://zdravclub.ru