Dermatita atopică este o reacție alergică a pielii cauzată de toxine, alergeni și interacțiunea acestora cu pielea bebelușului. Atopia este o tendință genetică de a produce o cantitate „exces” de imunoglobulină E. Primele manifestări ale bolii apar deja în primele șase luni de viață ale unui copil și pot continua până la vârsta adultă.
Până la un an, un copil cu dermatită atopică poate fi hrănit cu piure de cartofi și suc de pere, coacăze și măr verde. Pregătiți piure din culturi de legume: dovlecei, varză, cartofi înmuiați în prealabil. Produse lactate fermentate permise și utile, carne de vită sau iepure fiartă de două ori și piure, ceai slab, compot.
Un copil mai mare de un an i se poate oferi terci de orez, fulgi de ovaz, hrisca, orz perlat, mei, porumb, paine de secara, alimente uscate neindulcite, fulgi de cereale. Brânzeturi sănătoase neascuțite, carne slabă de vită, curcan, iepure, uleiuri vegetale, orice varză, cartofi înmuiați, dovlecei, dovlecei, fasole verde, mărar, pătrunjel, mazăre verde tânără. Fructe: pere și mere albe, prune și cireșe galbene, coacăze albe, agrișe. Băuturi: compoturi ușoare din fructe proaspete și fructe uscate, ceai slab.
Sunt excluse prăjiturile, cremele, caramelul, brânzeturile picante, înghețata, bulionul tare, afumaturile, organele, cârnații, conservele, peștele gras și conservele de pește, caviarul, grăsimile animale, margarina, maioneza. Ridichi, ridichi, roșii, măcriș și spanac, ardei dulce, varză murată nu sunt recomandate. Alergenii pot fi căpșuni și zmeură, căpșuni și struguri, caise și piersici, kiwi și rodii, cătină. Apa carbogazoasa si bauturile din fructe, cacao, kvas, jeleu pot avea un efect negativ. Atenție la pastile și marmeladă, miere și caramel.
Dieta pentru dermatita atopică la copii - meniu. Pentru micul dejun, puteți pregăti terci de hrișcă, crupetrebuie să fie pre-înmuiat timp de două ore. Terciul este gătit în lapte, puteți adăuga puțin ulei în vas. Pentru prânz, pregătiți supa piure. Se fierbe un amestec de legume (varză albă, cartofi înmuiați, ceapă) împreună cu o bucată de carne de vită timp de jumătate de oră, se pasează puțin, apoi se încălzește până este gata. Terciul de mei este bun pentru cină. Crupele trebuie cernute și spălate în șase ape, apoi fierte până când sunt gata. Fructele pot fi alergene, dar merele nu. Copilul nu trebuie supraalimentat, trebuie să-și mestece bine mâncarea.