Există multe opțiuni de gătit. Puteți introduce preparate cu pui după 9 luni. Piureul de carne este perfect pentru asta. Dar pentru copiii mai mari, puteți experimenta în siguranță (supe, cotlet, tocană).
De ce este atât de utilă carnea de pui?Conține o cantitate mare de proteine, vitamine B6 și B12, calciu, fosfor și fier. Și acestea sunt substanțele pe care bebelușul ar trebui să le primească în fiecare zi.
Aminoacizii, care sunt bogați în carne de pui, nu sunt mai puțin importanți. Ele sunt materialul de construcție pentru un organism în creștere. Datorită conținutului optim de grăsimi în comparație cu alte produse din carne, preparatele cu pui se digeră ușor și se satură rapid.
Apropo, carnea diferitelor părți ale puiului diferă în compoziție. De exemplu, coapsele conțin mai multe grăsimi și vitamine, iar sternul conține minerale.
Atunci când alegeți carnea, rețineți că puiul de la magazin, care este crescut într-o fabrică de păsări, poate conține aditivi dăunători pentru copil. Prin urmare, dacă aveți o astfel de oportunitate, cumpărați un pui domestic. Este de dorit să cunoașteți condițiile în care a fost.
Dacă cumpărați carne din magazin, examinați cu atenție pachetul pentru integritate și asigurați-vă că vă uitați la data de expirare. Puiul cumpărat de la piață sau din magazin, când ajungi acasă, trebuie să îl tăiați în numărul potrivit de porții, să îl spălați și să îl puneți în pungi sau recipiente de plastic. Apoi îl puteți îngheța.
Rețineți:
1. Nu este posibil să păstrați carnea de pui proaspătă în frigider timp de cel mult două zile și în congelator la o temperatură de 18°С - timp de 6 luni.
2. Nurecongelează carnea proaspătă. Nu numai că va pierde o mare parte din substanțele utile, dar își va schimba și gustul.
3. Nu se recomandă dezghețarea cărnii de pui la temperatura camerei. Este mai bine să o faci în cuptorul cu microunde sau în frigider.