Între timp, cu mult înainte de asta, salvie era deja binecunoscută egiptenilor antici, care foloseau această plantă condimentată pentru a trata infertilitatea și a prelungi viața. Sunt menționate Salvia și învățătura lui Hipocrate ca „mântuitor al vieții”. Romanilor li s-a interzis să culeagă această plantă înainte de a face sacrificii, salvia era o plantă sacră pentru ei. Iar celebrul ceai grecesc antic nu era altceva decât o infuzie de salvie.
Proprietățile și utilizarea salviei
Anticii aveau perfectă dreptate: salvia are într-adevăr proprietăți miraculoase. Această plantă are un conținut ridicat de uleiuri esențiale, care includ substanțe precum tuyonă, borneol, salviol, salvene, cineol, pinen, rășini, acizi organici, vitamine P, PP, C, bitter, provitamina A, fitoncide, precum și taninuri. .
Datorită acestui salvie este utilizată pe scară largă în farmacologie și medicina tradiționalăca analgezic, antiinflamator, dezinfectant, agent hemostatic. Cel mai adesea, această plantă este utilizată pentru a trata boli precum inflamația membranelor mucoase ale nasului și gurii, parodontită, hemoroizi, eczeme, dureri în gât, boli de piele, răni dificil de vindecat și altele.
Salvie este utilizată pe scară largă în cosmetologie și gătit. Salvia este un condiment minunat care dă o aromă și un farmec unic mâncărurilor preparate din carne de iepure, ficat de pui, produse de patiserie și băuturi. Dar acest condiment trebuie folosit cu prudență, care se numește „pe vârful unui cuțit”.
Cultivare și îngrijire acasă
Salvia este o planta perena nepretentioasa decorativa, medicinala,o plantă condimentată pe care noi, orășenii, o putem crește acasă pe pervaz fără prea mult efort. Trebuie doar să cunoașteți câteva caracteristici și beneficii ale acestei plante.
Cerințe de sol
Salvia preferă solul fertil afanat sau neutru ușor acid, așa că puteți cumpăra în siguranță un substrat pentru plante de interior din orice magazin. Atenție doar la nivelul pH-ului de pe etichetă, acesta nu trebuie să fie mai mare de 7.
Ghiveciul pentru cultivare trebuie ales suficient de mare. Cel mai optim va fi o capacitate de 10-15 litri. Acest lucru se datorează structurii sistemului radicular al plantei, care necesită spațiu. Veți avea nevoie și de pietricele mici sau argilă expandată pentru a asigura un drenaj bun.
Dacă nu aveți ocazia să plantați imediat salvie într-un ghiveci mare, le puteți folosi pe cele existente pentru o perioadă, dar de îndată ce tufa crește, este mai bine să o transplantați. Aceasta se realizează prin transbordare, încercând să nu se deterioreze rădăcinile, toamna sau primăvara.
Cerințe de udare și condiții de întreținere
Salvia este o plantă iubitoare de căldură, așa că temperatura cea mai potrivită pentru ea va fi de +20 - +25 de grade. Nu este atât de greu de furnizat acasă. Planta este udată pe măsură ce solul se usucă, salvia iubește umiditatea. Dar nu lăsați solul să se umezească prea mult, altfel rădăcinile sale pot putrezi ușor. Cel mai simplu mod de a asigura nivelul necesar de umiditate este pulverizarea regulată.
Este mai bine să plasați o oală cu salvie în partea de sud sau de vest a casei dvs. Încercați să nu expuneți planta la curenți și să nu lăsați lumina directă a soarelui să cadă pe ea, oferiți-i pace.
În perioada de înflorire a plantei, fertilizarea cu îngrășăminte minerale sau organice nu va strica.
Plantarea salviei
Puteți crește salvia din semințe sau vegetativ. Pentru plantare, trebuie să alegeți semințe întregi întunecate. Arata ca boabe de piper. Surse diferite oferă sfaturi diferite cu privire la necesitatea pretratării semințelor. Unele surse spun că trebuie să le înmoaie un timp în tifon umed și să aștepți să apară un mugur, altele sugerează să pui semințele la frigider peste noapte, iar altele spun că poți semăna semințe uscate.
Semințele sunt plantate în șanțuri pregătite la o adâncime de 3-5 mm, solul ar trebui să fie bine umezit înainte de aceasta. Lăstarii de salvie ar trebui să apară nu mai devreme de - 14-40 de zile, în tot acest timp este necesar să se mențină un regim de temperatură de cel puțin +20 de grade, să se asigure udarea regulată și accesul la oala cu lumina soarelui.
De asemenea, puteți crește salvia din pețiol, dacă aveți un tuf de salvie familiar, care nu va deranja să tăiați un lăstar cu o lungime a tulpinii de 10 centimetri de acesta. Numai frunzele superioare trebuie lăsate pe tăierea, după ce a îndepărtat tulpinile, toate procesele inferioare și petalele. După aceea, punem tulpina într-un pahar cu apă și așteptăm două săptămâni ca tulpina să prindă rădăcini. După ce rădăcinile cresc până la 2 cm, lăstarul poate fi plantat în pământ.
Culegere de frunze
În primul an de cultivare, recolta acestei plante aromate poate fi recoltată în septembrie, după ce planta s-a estompat. Tăiați doar frunzele inferioare. În al doilea an și în următorii ani, frunzele trebuie tăiate de cel mult 2-3 ori de la începutul perioadei de înflorire până în toamna adâncă.
Frunzele de salvia pot fi folosite atât proaspete, cât și uscate. Frunzele se usucă într-un loc cald, uscat, întunecat sau într-un cuptor la o temperatură care nu depășește +50 de grade. Păstrați salvie uscată în borcane de sticlă cu capac.
După cum puteți vedea, creștețio plantă medicinală, care este și un condiment excelent, pe pervazul ferestrei cu propriile mâini nu este deloc dificil.
Multa sanatate tie!
Olena Stepanska, © zakustom.ru