
Pentru a preveni expunerea ramurilor, se efectuează tăieturi de înlocuire (Fig. 2). În acest caz, creșterea sau ramurile mixte sunt scurtate lăsând doi muguri vegetativi. În anul următor, din ei se formează doi lăstari. Lăstarul inferior este din nou tăiat în doi muguri (înlocuire), iar cel superior se scurtează cu 5-12 muguri de rod și se lasă la fructificare. Cu cât lăstarul este mai slab, cu atât rămân mai puțini muguri de fructe. În anul următor se îndepărtează lăstarii roditori, iar cei doi inferiori sunt tăiați, ca în anul precedent. La soiurile cu muguri de fructe amplasați dens, așezați mai aproape de baza ramurilor, se folosește tăierea economică. Este simplă, productivă și contribuie la obținerea celor mai mari randamente, dar fructificarea trece rapid dincolo de periferia coroanei, ramurile devin goale, iar fructele devin mai mici.Cu o astfel de tăiere, creșteri slabe de un an (mai puțin de 20 cm) se taie, se lasa pentru fructificare lastarii normali (20-40 cm lungime) si in functie de puterea de crestere se lasa pe ei 3-5 pana la 6-8 grupuri de muguri de fructe cand sunt scurtati. În practică mai destăierea economică este combinată cu tăierea de înlocuire: ramurile puternice de fructe sunt tăiate economic, iar ramurile în creștere sau slabe mixte, situate convenabil și mai aproape de baza ramurilor, sunt tăiate pentru înlocuire. Tăierea unei piersici
Fig. 2 Tăierea piersicilor pentru înlocuire (1) și fructificare (2); 3 — locul tăierii ramului care a rodit Ramurile pentru înlocuire se lasă între cele fructifere la o distanță de până la 20 cm și se scurtează cu 2-3 muguri. În anul următor, cea mai bună ramură este tăiată pentru fructificare, lăsând 6-8 grupuri de muguri generatori, cei mai slabi - pentru înlocuire, ca în anul precedent. Ramurile care au rodit sunt tăiate chiar la bază. De-a lungul anilor, piersicul îmbătrânește, creșterea slăbește, fructificarea se deplasează la periferie, bazele ramurilor scheletice și semischeletice sunt expuse. în această perioadă, când creșterea de un an devine mai mică de 25-30 cm, copacii sunt întineriți cu lemn de 2-3 ani. După câțiva ani, când creșterea devine și mai mică, se întineresc și mai mult - pentru lemnul de 5-6 ani. Piersica are o capacitate puternică de pobegoobrazovatelnuyu, deci este ușor să re-formați coroana din noile ramuri care cresc. Întinerirea puternică a copacilor este recomandabilă numai atunci când partea inferioară a descendentului este afectată de sângerarea gingiilor. când copacii sunt tăiați sever, nu ar trebui permise deteriorarea prin ondularea frunzelor, klasterosporioza și alte boli. În caz contrar, este dificil să se asigure formarea normală a lăstarilor pentru a restabili coroana. În regiunile de nord ale Ucrainei, unde piersicul îngheață adesea, este recomandabil să o crești sub formă de tufiș cu 3-4 ramuri fără tulpină și un conductor central. Forma stufoasă este mai ușor de restabilit după îngheț.