În orice există o măsură, iar utilizarea excesivă a decoctului de măceș va avea un efect negativ asupra ficatului, asupra organismului cu presiune crescută sau tendință la formarea de cheaguri de sânge, cu gastrită sau ulcer peptic. Și este de remarcat și faptul că infuziile concentrate de măceșe au un efect negativ asupra smalțului dentar.
Este extrem de rar să întâlnești un rezident de vară care cultivă în mod special măces pe gospodăria lui. În ciuda acestui fapt, cu toții îl folosim pentru a ne menține sau a trata sănătatea. Deci poate merită să alocați o bucată de pământ pentru plantarea acestui „panacee”?
Locul și solul
Pentru ca tufele de trandafiri îngroșate să nu umbrească plantările, alocați-le un loc de-a lungul perimetrului sitului la fiecare 1-2 m, rezolvând astfel problema chiar și cu crearea unui gard cu spini verzi. Puteți planta răsaduri într-o grădină de trandafiri sălbatici bine luminată, dar cu siguranță nu în locurile din față.
Solul fertil, sod-podzolic, lutos, nisipos, cu apă subterană adâncă (până la 2 m) este potrivit pentru creșterea măceșului, deoarece excesul de umiditate va avea un efect negativ asupra dezvoltării plantei. În zonele mlăștinoase, măcesele mor.
Cei mai buni predecesori vor fi cătina, caprifoiul și căpșunul.
Plantarea măceșului
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze soiuri de măceșe cu fructe mari și cu fructe mici în același timp, folosind fiecare soi pentru nevoile individuale. De exemplu, fructele mici sunt convenabileadăugați la compoturi, faceți decocturi și tincturi din ele, dar fructele mari sunt convenabile pentru a fi adăugate la diferite feluri de mâncare.
Plantați măceșe nu departe unul de celălalt și numai soiuri diferite, deoarece este o plantă polenizată încrucișată și, dacă este plantat un tuf, nu va produce ovare și va servi ca plantă pur decorativă. Crește timp de 20-25 de ani, este de dorit să se transplanteze în al 10-12-lea an de viață. Are un sistem radicular puternic, ocupând o suprafață din ce în ce mai mare în timp. Prin urmare, pentru ca tufișurile să rămână neschimbate, la plantare, înconjurați tufișurile cu ardezie, săpați-le la o adâncime de 20-30 cm.
Este de preferat să plantați măceșe toamna, dar este posibil și primăvara, principalul lucru este să nu uitați să pregătiți solul. Cu o lună înainte de plantarea măceșului, aplicați 6-8 kg de compost, 40 g de superfosfat și 20 g de sare de potasiu pe fiecare metru pătrat de sol sub săpat adânc (25-30 cm).
Pentru plantare, cumpărați puieți de măceș la vârsta de 1-2 ani și îngropați-i cu 5 cm mai adânc decât au crescut în pepinieră. Groapa de plantare trebuie să aibă 40x40 cm. Asigurați-vă că examinați rădăcinile, tăiați partea putrezită. După plantare, udați și mulciți cu turbă. La începutul primăverii, tăiați partea aeriană la înălțimea de trei rinichi deasupra suprafeței solului, astfel încât să obțineți cioturi.
Până când măceșul prinde rădăcini, este necesar să se ude, să se îndepărteze buruienile și urmașii, să se slăbească solul.
Îngrijirea trandafirilor
Din al doilea an de viață după plantare, bolnave, rupte iarna, ramurile ofilite sau slabe trebuie tăiate, iar restul trebuie scurtate la o lungime de 60-70 cm, stimulând creșterea. În primăvara celui de-al treilea an de viață, îndepărtați lăstarii slabi, de jos, lăsând doar 5 puternici. Tăierea pentru următorii 3 anirepetați, adăugând 5 lăstari puternici în fiecare an. Tufa de trandafiri format ar trebui să aibă 18-20 de lăstari puternici.
După 5-6 ani, când numărul fructelor de măceș începe să scadă, efectuați tăierea de întinerire primăvara, îndepărtând toți lăstarii vechi. În timpul verii, secțiunile se vor recupera, iar dacă o astfel de tăiere se efectuează toamna, atunci înghețurile pot avea un efect dăunător asupra creșterii ulterioare a tufișului. Fructarea va începe deja de la urmașii rădăcinii întăriți. Doar nu încercați să scurtați pur și simplu lăstarii, în acest caz veți obține doar creștere anul viitor.
Din al 4-lea an de viață, după plantare, primăvara, se efectuează săpături la 1 metru pătrat. m 2-3 kg de compost, toamna, după căderea frunzelor, hrăniți cu superfosfat 30-40 g și sare de potasiu 15-20 g la 1 metru pătrat. m. În iunie-iulie, sunt hrăniți cu lichid diluat de gunoi de grajd (1:5) sau o soluție de excremente de păsări (1:10), în caneluri la o distanță de 70 cm de baza tufei de trandafiri.
Colectarea, uscarea și depozitarea măceșelor
Recolta se face din august până în octombrie, când este pe deplin coaptă, adică în mai multe măsuri pe măsură ce se coace. Tăiați împreună cu cești și tulpini. Aceasta este o lipsă de fructe, separând doar cele sănătoase pentru depozitare. Nu spala macesele! Întindeți imediat fructele într-un strat pe o foaie de copt și trimiteți timp de 60 de minute la cuptorul încălzit la 40°C. Apoi 7-8 ore la o temperatură de până la 60°C. Se amestecă în mod regulat. După aceea, scoateți sepalele, puneți-le într-o cutie de lemn, o cutie de carton sau o pungă de hârtie, lăsați 2-3 zile la temperatura camerei și întindeți-le în borcane de sticlă, acoperindu-le nu cu un capac de capron, ci cu tifon pt. circulație mai bună a aerului (protecție împotriva mucegaiului). În această formă, măceșele sunt păstrate timp de 3 ani.
Puteți usca măcesele timp de 2-3 zile la o temperatură de 1-15°C. Uscarea prelungită duce lapierderea de substanțe utile în fructe, prin urmare, dacă este posibil, măceșe uscate în modul descris mai sus.