Pentru a vă proteja de pierderea recoltelor recoltate și depozitate, este important să detectați din timp semnele de infecție. Cele mai frecvente aparțin a trei grupe:
- infecții fungice - blândă tardivă, alternarie, crusta, cancer, fomoză și fuzarium;
- virusuri - mozaic și necroză;
- boli bacteriene - putregai brun și inel, picior negru.
Fiecare grupă este reprezentată de mai multe infecții nocive capabile să reducă de 3-5 ori randamentul cartofului. Potrivit statisticilor, cele mai mari pierderi de recolte sunt cauzate de bolile fungice ale cartofilor.
Phytophthora
Când apar plantele bolnave, este important să se practice asolamentul de cartofi, deoarece sporii de Phytophthora sunt depozitați în sol, pe resturile de ghee și în tuberculi.
Tuberculii infectați cu blană târzie nu se recomandă a fi depozitați, ca în acest cazexistă riscul de a pierde întreaga recoltă, inclusiv legumele care se află în aceeași cameră cu cartofii bolnavi.
Cancer la cartofi
O altă infecție periculoasă este cancerul de cartofi. Se introduce un regim de carantină în zonele în care sunt înregistrate cazuri de infecție a cartofilor. Această boală fungică afectează tuberculii și stolonii plantei, plăcile frunzelor și tulpinile. Creșteri apar pe tuberculii din imediata apropiere a ochilor, care cresc în dimensiune. În ciuda absenței putregaiului evident, tuberculii afectați de cancer nu pot fi depozitați.
Pentru a evita apariția bolii, este important să alegeți soiuri rezistente la aceasta. Când apare cancerul de cartofi, este necesar să se distrugă tuberculii infectați. Terenul pe care au fost depistate focarele bolii nu poate fi însămânțat cu cartofi timp de cel puțin 3 ani.
Alternaria de cartofi
Această boală poate distruge întreaga plantă, inclusiv tulpinile și tuberculii. Cel mai adesea, victimele sale sunt soiurile mijloc-tarzive și târzii. Primele semne de infecție pot fi recunoscute după apariția de pete maronii pe frunze care apar înainte ca planta să înflorească. În timp, frunzele bolnave devin galbene și mor. Focarele de infecție de pe tuberculi sunt, de asemenea, ușor de recunoscut după culoarea maro și forma neregulată. Dacă Alternaria de cartofi afectează o mare parte a tuberculului, suprafața acestor pete poate părea șifonată.
Similar acestei boli, se manifestă fomoza cartofului, cu singura diferență că petele de pe tuberculi capătă o nuanță cenușie, iar dimensiunea lor nu depășește 2-5 cm în diametru. O altă diferență semnificativă este perioada de infecție. Dacă Alternaria pătrunde în tulpinile tinere ale plantei, atunci fomoza afectează tulpinile în a doua jumătate a sezonului de vegetație. Sporii copți pe ei, împreună cu apa de ploaie, cad în sol, unde tuberculii sunt infectați.
Înainte de a așeza pentru depozitare material săditor de pe locul unde se aflause observă plante infectate cu fomoză și alternarioză, este important să se trateze tuberculii. Infecția poate fi controlată și prin respectarea regimului de temperatură din subsoluri.
Scabie
Pierderi mari de recoltă pot fi experimentate și atunci când acestea sunt afectate de diferite tipuri de crusta: comună, pudrată sau argintie. Crusta comună se dezvoltă numai la temperatură ridicată a solului și umiditate scăzută. Tuberculii bolnavi sunt acoperiți cu pete uscate, ușor proeminente, de culoare închisă deasupra suprafeței pielii. Tulpinile nu sunt afectate de acest tip de crusta.
Făinarea cartofilor afectează și plantele în același mod. Afectează doar partea subterană a plantelor. În stadiul inițial, pe ele apar pete rotunde cu un diametru de 6-7 cm, acoperite cu un strat alb. În timp, aceste zone sunt distruse, iar rănile roșii rămân la locul lor. Spre deosebire de crusta obișnuită, mucegaiul praf este activ doar la umiditate ridicată.
Crusta de argint afectează numai tuberculii în timpul depozitării. Ca urmare a infecției, acestea pierd o cantitate mare de umiditate, ceea ce le face ușoare și excesiv de uscate. Astfel de cartofi nu sunt potriviți pentru plantare. Un focar al bolii este provocat de umiditatea ridicată (mai mult de 90%) și o temperatură de peste 3 grade.
Pentru a evita infectarea în masă a tuberculilor cu orice tip de crusta, este important să urmăriți rotația culturilor de cartofi. Este important să acordați atenție și să pregătiți materialul săditor: gravarea înainte de depozitare previne reinfectarea tuberculilor și a solului.
Pulpa de cartof negru
Boala se dezvoltă ca urmare a deteriorării plantei de către bacteriile Pectobakterium. Sursa de infecție sunt tuberculii de cartofi bolnavi, reziduurile de plante din sol. Adesea răspândit de larvele de insecte. Afectează aproape toate părțile plantei în diferite stadii de dezvoltare. Devine cronică în condiții uscateconditii Tufele de cartofi încep să se îmbolnăvească imediat după germinare. Mai întâi, frunzele devin galbene, apoi se ondulează și se usucă. Tufa se ofilește rapid, tulpina devine moale și se smulge ușor din pământ. Pe tuberculi, pulpa neagră a cartofului apare ca putregai întunecat în partea stolonului.
Ofilirea fusariană
Ofilirea prin Fusarium este o altă boală a cartofului care poate provoca pierderi de randament de până la 50%. Cel mai adesea, se dezvoltă în condiții de temperaturi ridicate și umiditate. La început, ofilirea fusarium poate fi confundată cu o boală a blaturilor de cartofi, fotografii ale cărora apar adesea în publicațiile de specialitate. Infecția afectează frunzele plantei: cele superioare devin ușoare, iar marginile celor inferioare capătă o nuanță antocianică. În timp, își pierd elasticitatea și se ofilesc. Pe partea inferioară a tulpinilor apar pete, acoperite cu un strat de culoare portocalie sau roz. Intrând în sol, infecția afectează și tuberculii, făcându-i să putrezească.
Pentru a evita moartea culturii de la ofilirea Fusarium, este suficient să cosiți vârfurile afectate de infecție și să îndepărtați toate reziduurile de plante de pe site. Abia după aceea puteți începe să recoltați cartofii.
Cum să tratezi cartofii de infecții fungice?
Este necesar să se combată bolile fungice ale cartofilor în stadiul de pregătire a materialului săditor. Înainte de a trata cartofii cu o soluție de acid boric sau sulfat de cupru, este important să selectați tuberculii care nu sunt deteriorați de infecții. În timpul sezonului de creștere, este necesar să se monitorizeze constant starea vârfurilor. La primele semne ale bolii, este necesară îndepărtarea plantelor afectate, după care tratați plantările cu o soluție de 2% sulfat de cupru, medicamentul Khom sau Maxim.
Infecțiile fungice intră adesea în sol cu resturi de plante și gunoi de grajd incomplet putrezite. Este important să excludem fenomene similare, deoarece acest lucru va reduce costurile forței de muncă pentru prelucrarea culturilormijloace speciale și va crește cantitatea de recoltă. Pentru a evita contaminarea tuberculilor în timpul recoltării, este necesar să cosiți vârfurile în avans și să îndepărtați reziduurile de plante de pe amplasament. Cartofii deteriorați în timpul transportului și depozitării trebuie consumați mai întâi, deoarece sunt cei mai des afectați de infecții.
Rotația culturilor de cartofi este importantă. Cele mai multe boli fungice există în sol timp de 2-3 ani. În absența unor culturi capabile să devină purtători de infecție pe acest teritoriu, dispare involuntar.