crească
Se poate cultiva patrunjel pe tot parcursul anului.Verdele proaspete de pe masa sunt binevenite in orice perioada a anului. Poate fi cultivat și iarna dacă folosiți o seră. De obicei sunt cultivate 2 forme de patrunjel - radacina si frunza. Acesta din urmă poate avea frunze ondulate și obișnuite.

Indiferent de anotimp, organismul nostru are nevoie de vitamine. Pătrunjelul conține calciu și fier, vitamine și proteine. De aceea este considerat un produs indispensabil. În plus, beta-carotenul conținut în cultură ajută la întărirea imunității. Consumul de pătrunjel albește dinții, întinerește pielea, îmbunătățește vederea și elimină roșeața.

Verdețurile proaspete ar trebui să fie luate de persoanele care suferă de gastrită și boli de rinichi. Cultura este utilă sub orice formă: congelată, uscată și proaspătă. Utilizarea sucului de pătrunjel îmbunătățește funcția creierului. Un decoct de cultură ajută la scăderea senzației de foame.

este
Verdeurile proaspete de pe masă sunt binevenite în orice perioadă a anului

Ce tip și varietate să alegi

Mulți rezidenți de vară preferă pătrunjelul rădăcină - este mai versatil. În varianta frunzelor, doar frunzele sunt folosite pentru hrană. Rădăcinile nu sunt folosite. Dimpotrivă, rizomul este foarte gros și dens. Se folosește pentru sărare și sosuri. În același timp, verdețurile sunt și ele supuse consumului ca hrană. Cu toate acestea, nu poate fi îndepărtat până când cultura rădăcină este complet maturată. Și are un gust mai dur. Atunci când alegeți o varietate, sunt luați în considerare următorii factori:

  • soiul trebuie să fie zonat - potrivit pentru clima dvs.;
  • soiul trebuie să fie potrivit pentru cultivarea în sere;
  • trebuie să aibă rezistență la bolile care se dezvoltă în condiții de seră;
  • se recomanda alegerea acelor specii care dau cel mai mare randament pe unitatea de suprafata.

pătrunjel cu frunze

Pătrunjelul din frunze poate ficreț sau neted. Diametrul plantei ajunge la 30 cm, înălțimea - până la 60 cm. Soiuri: Breeze, Moskrauch, Esmeralda, Bravo.

Pătrunjelul cu frunze poate fi ondulat sau neted

  • briză Soiul este mediu-coapt. Pătrunjelul tăiat rămâne proaspăt mult timp. Verdeturile sunt gata de utilizare după 2,5 luni.
  • Moskrauch. Precoce. Se foloseste atat uscat cat si proaspat. Popular datorită aspectului său estetic.
  • Esmeralda Soi mediu-coapt. Greutatea tufișului ajunge la 50 de grame. Pe o rozetă se formează până la 30 de frunze. Când este tăiat, se recuperează rapid.
  • Bravo. soi rusesc. Se distinge printr-un miros puternic și o aranjare verticală a pețiolelor.

pătrunjel din rădăcină

Cele mai cunoscute soiuri de pătrunjel rădăcină sunt Urozhayna, Bordovikskaya, Koreneva Berlinskaya, Listova.