Particularitățile afacerii cu pătrunjel
- suprafața anuală sub pătrunjel nu este mai mică de o sută;
- loc pregătit în prealabil de vânzare a verdețurilor proaspete;
- sera este construită în varianta de iarnă cu încălzire și iluminare;
- spatiu alocat in apartament cu dotarea necesara;
- material sămânță de producție proprie sau achiziționat în vrac;
- specialist în legumicultură.
O aprovizionare stabilă cu masă verde poate fi asigurată numai cu cunoștințe despre agrotehnica plantei. În cultivarea în masă, frunzele verzi înainte de tăiere trebuie să fie sănătoase și atractive pentru cumpărători. Pătrunjelul trebuie vândut proaspăt. Poate fi păstrat într-un loc răcoros nu mai mult de o săptămână, în timp ce își pierde aroma. Pentru a obține mai mult profit, trebuie să obțineți o viteză mare de creștere a pătrunjelului în seră.
Afacerea va fi mai eficientă dacă, în același timp cu pătrunjelul, te ocupi de extracția cepei, de cultivarea de salată și mărar precoaptă. Livrările complexe în centrele de livrare sunt evaluate mai mult.
Agrotehnica plantelor
Există două tipuri de pătrunjel, frunze și rădăcină. Ambele tipuri de verdeață sunt la fel de utile, dar pătrunjelul rădăcină are în plus o recoltă de rădăcină valoroasă. Soiurile de frunze au forme cu frunze netede și ondulate. În extrasezon, pătrunjelul neted este la mare căutare, se crede că acestamai aromate
Semințele de pătrunjel sunt asemănătoare. Pentru o germinare rapidă, acestea trebuie aduse la stadiul de clocire și apoi semănate în sol nutritiv pregătit. În viitor, în condiții favorabile, verdeața va crește timp de două luni înainte de prima îndepărtare, iar mai târziu, recoltarea treptată dintr-un tufiș poate dura o lună. Cât de repede va crește pătrunjelul pentru vânzare depinde de respectarea condițiilor de dezvoltare.
Semințele germinează la o temperatură de 3-4 0, iar răsadurile pot rezista la o scădere până la -9, dar nu pentru mult timp. O temperatură confortabilă pentru dezvoltarea plantei este de 15 grade. După 20, se dezvoltă mai rău, așa că vara pătrunjelul crește bine la umbră. În același timp, solul ar trebui să fie moderat umed. Compoziția solului este pregătită ca un amestec liber și fertil cu adaos de biohumus. În același timp, trebuie să știți că pătrunjelul nu tolerează materia organică proaspătă, iar îngrășămintele cu azot ar trebui să ocupe o mică parte din pansamentul superior.
Pentru a obține verdeață timpurie, trebuie să folosiți sere primăvara și sere toamna. În astfel de adăposturi, este mai bine să crești soiuri timpurii cu frunze, deoarece rădăcina nu este foarte solicitată. Rădăcinile rezultate trebuie depozitate în nisip toamna și folosite anul următor ca semințe și pentru extragerea masei verzi acasă.
Udați planta moderat, dar des. Când creșteți iarna, este necesar să iluminați cu lămpi speciale cu spectrul necesar pentru plante.
Cultivarea pătrunjelului într-o seră
Pentru a utiliza mai mult circuitul de încălzire și iluminare costisitoare, cel mai bun mod este să creșteți în mai multe niveluri pe rafturi. În același timp, este important:
- accelerarea germinării semințelor prin germinare preliminară;
- semănați la o adâncime de 1 cm și lăsați o distanță de 30 cm între rânduri;
- rărirea cu o distanță a tufișurilor de 5 cm;
- udaremoderat;
- fertilizarea de două ori în timpul sezonului de vegetație cu îngrășăminte complexe.
O temperatură favorabilă pentru cultivarea de iarnă a pătrunjelului este de 18 grade.
Înainte de a tăia masa verde într-o zi, planta trebuie udată bine, astfel încât verdeața să fie suculentă. Puteți păstra plantele mai mult timp dacă îndepărtați rădăcinile și le puneți într-o pungă de plastic.
Cum să crești pătrunjel acasă
Pentru a crește pătrunjel acasă, este necesar să vă aprovizionați cu un substrat ușor cu substanțe nutritive. În plus, vor fi necesare containere și rafturi speciale. Cel mai bun mod ar fi să extragi frunzele de pătrunjel din rădăcinile culese toamna.
Nu este necesar să folosiți întreaga lansetă. Este suficient să luați jumătate din podea cu vârful. Când plantați, trebuie să aveți grijă de drenaj, astfel încât să nu existe apă stagnată în recipiente. Când udați pătrunjel, nu puteți turna apă în mijloc, iar rădăcinile în sine ar trebui să se ridice ușor deasupra solului.
Obțineți singur semințe de pătrunjel
Dacă luați rădăcinile de pătrunjel de anul trecut și le plantați, atunci în 45 de zile, pe lângă frunze, va apărea o umbrelă de flori de pătrunjel, asemănătoare mărarului. Pe parcursul a 120-130 de zile, semințele se vor dezvolta și se vor coace pe el. Semințele de pătrunjel sunt mici și se destramă ușor. În același timp, le puteți îndepărta doar când sunt complet coapte. Fotografia semințelor de pătrunjel arată cât de dificil este să colectezi.