Beneficiile dovleacului
Totul într-un dovleac este util - pulpa fructelor, semințele și coaja. Chiar și partea interioară fibroasă este medicinală. Există vitamina T în dovleac, care se găsește rar în natură. Pulpa dovleacului este folosită la gătit și face mâncăruri minunate sănătoase. Semințele de dovleac sunt folosite pentru a obține ulei și sunt folosite pentru a elimina viermii.
Sărbătoarea distractivă de Halloween nu este completă fără dovleci uscați, care sunt folosiți pentru a face imagini cu eroi mitici.
Nucșoara dulce este deosebit de apreciată. Se crede că acest soi este mai gustos decât alții. Se toarnă, creând diferite forme și are culori diferite de fructe. Dovlecii mici sunt convenabil de depozitat iarna.
Plantarea și îngrijirea dovleacului în sol deschis prin răsaduri
Există două metode de cultivare a legumelor iubitoare de căldură:
- răsad;
- semănat semințe
Dovleacul poate fi cultivat prin răsaduri în orice zonă, acoperind uneori de înghețurile timpurii.
Semințele trebuie pregătite în prealabil, încălzite, înmuiate în cenușă sau stimulente de creștere. Uneori, semințele suprauscate și nepreparate nu pot ecloziona. Prin urmare, este mai bine să germinați materialul săditor în mușchi, rumeguș sau materie primăzdrențe, și semăna cu muguri eclozați.
Pământul fertil este luat pentru răsaduri, cupele sunt mari. Pentru germinare, este necesară o temperatură de aproximativ 20 de grade, dar pământul nu trebuie suprauscat. Prin urmare, udarea cu apă caldă decantată va fi utilă. Frunzele de cotiledon sunt scoase rapid, așa că ar trebui să lăsați un loc pentru umplere, dar mai întâi tulpina lungă trebuie rulată într-un inel și stropită cu pământ. Această tehnică se numește inelarea răsadurilor. Răsadurile de pe fereastra de sud pe vreme caldă nu necesită iluminare. Se plantează în pământ la căldură constantă. Dovleacul îi place să construiască un foc biologic sub el din reziduuri de plante, rumeguș vechi, bălegar de vacă, așternut de iarnă de la animale. Cerințe de sol:
- lumină fertilă, predecesorii nu ar trebui să fie culturi de pepene galben;
- un loc însorit deschis, cu o centură de plante înalte pe partea de nord;
- înălțime cu ape subterane în picioare adânci.
Plantarea și îngrijirea unui dovleac în teren deschis înseamnă a-l proteja de dăunători și boli. Aceleași boli care distrug recolta de castraveți pot dăuna și dovlecilor. Prin urmare, plantele sunt udate cu grijă, numai cu apă caldă și de-a lungul inelului, fără a umezi solul de lângă rădăcină. Dovleceii sunt udați moderat, alimentarea cu apă crește în timpul turnării și se oprește în perioada de coacere. Rădăcina intră în pământ până la trei metri și, chiar și pe vreme de secetă, dovleacul va avea suficientă umiditate.
Plantei îi plac îngrășămintele organice și minerale. Udarea cu îngrășământ se face în fiecare săptămână, alternând îngrășăminte cu azot și fosfor-potasiu. Planta asemănătoare viței de vie nu-i place apropierea altor culturi de grădină. Ea aruncă bice departe, iar în internoduri cresc rădăcini suplimentare, hrănind planta. Cu toate acestea, recolta trebuie reglementată. Cu cât dovlecii sunt legați mai mici, cu atât vor fi mai mari. Dovleacse ciupesc ca biciul unui castravete, împiedicându-l să crească. Fructele gigantice cresc dacă rămân unul sau două ovare.
Odată cu apariția înghețurilor de dimineață, este periculos să lăsați dovleacul descoperit în grădină. Prin urmare, peste el este ridicat un cort temporar sau sunt tăiate boabe uriașe. Când dovleacul se coace, crusta lui devine tare, iar coada se usucă. Dar chiar și necoaptă, se coace în câteva săptămâni într-o cameră caldă. Și dovlecii mici de după Anul Nou au și ei pulpa galbenă suculentă.
Semănat dovleci și îngrijire a dovlecilor
Unele soiuri precoce pot fi cultivate prin însămânțare în solul din zona de mijloc a Rusiei. Acest soi include Butternut, care se coace în 100 de zile, și Nucsoara, dar poate fi cultivat doar de puieți. Dintre cele 800 de soiuri de dovleci, puțin mai mult de 40 sunt dulciurile preferate. În sud se cultivă Zorya Shohu, Grybovska zimiova și colectează până la 12% zahăr. Komora, Marmurova, Mygdalnyi sunt foarte dulci, cu o perioadă medie de coacere.
În regiunile sudice, de exemplu, în Crimeea, o suprafață mare de teren agricol este acordată pepenilor și dovlecilor. Plantele sunt semănate în gropi în mai multe bucăți, lăsând una, cea mai puternică plantă. Pământul pentru dovleac este așezat liber cu un mediu neutru în aciditate. Precursori pot fi orice culturi agricole, cu excepția pepenilor, pentru a nu transmite boli și dăunători ai culturilor aferente.
Principala cerință pentru această cultură este căldura. În timpul zilei, temperatura ar trebui să fie în medie de 30 de grade, iar noaptea de 18. Când se cultivă dovleci în pământ deschis, ciupirea este obligatorie. Creșterea excesivă cu exces de masă verde ia nutriție din fructe. Dar nu este mai puțin important să luăm măsuri pentru protejarea plantelor. În marile cooperative, măsurile de protecție sunt alese de specialiști acasă, este mai bine să folosiți metode populare de luptă.
În fermele personale, puteți utiliza instrumente moderne, care sunt permise pentru utilizare în propriile dvs. ferme subsidiare. Limacșii sunt deosebit de deranjanți, care sunt luptați prin stropirea de var, superfosfat, ace de conifere în jurul plantei sau creând capcane.
Mucegaiul praf fals și adevărat poate distruge o recoltă în câteva zile. Prin urmare, pulverizarea împotriva antracozei și a rouei americane este obligatorie. Când un dovleac se coace, acesta este determinat de starea coajei. Nu trebuie strâns cu mâna, iar coada trebuie să se usuce. În același timp, perioada de coacere depinde de soi și poate apărea în 90 sau 150 de zile. Soiurile târzii reușesc să acumuleze mai multe substanțe utile și zaharuri. Chiar și fructele necoapte nedeteriorate se îngălbenesc în timp și au toate calitățile utile și gustoase.