În ciuda lipsei de popularitate în țara noastră, mulți grădinari și-au reconsiderat recent atitudinea față de această plantă extrem de utilă și sunt bucuroși să cultive guli-rabe nu numai în seră, ci și pe crestele pământului deschis.
Caracteristici și proprietăți utile
Kohlrabi are frunze foarte mari și alungite de culoare verde închis. Planta este nepretențioasă și perfect adaptată cultivării în climă rece. Partea tulpină a plantei se formează mult mai repede decât știuletele.
Partea comestibilă a guli-rabei este tulpina,în partea de deasupra solului formează o prelungire a unei forme sferice sau rapoide. Această plantă din familia varzei aparține categoriei de produse dietetice foarte valoroase. Pulpa de varză este bogată în glucoză, fructoză, compuși cu sulf și săruri de potasiu. În plus, guli-rabe conține o compoziție completă de vitamine, reprezentată de vitaminele B1, B2 și PP, precum și de acid ascorbic. Conținutul de vitamina C este foarte semnificativ, iar cantitatea sa în guli-rabe este mult mai mare decât în portocale și lămâi.
Calitățile gustative ale guli-rabe sunt foarte neobișnuite. Majoritatea gustului acestei plante amintește de kocheriga de varză, dar mai suculentă și mai dulce, nu are absolut nici o claritate. In plus, mult calciu in compozitie face ca guli-rabe un produs alimentar foarte valoros pentru persoanele care isi controleaza greutatea cu ajutorul diverselor diete.
Pentru a obține o recoltă decentă de fructe de guli-rabe mari și suculente, este necesar să alegeți soiul sau hibridul potrivit al acestei culturi de legume, precum și să vă familiarizați cu principalele etape ale tehnologiei de creștere. De regulă, cultivarea guli-rabe în condiții de seră reușește chiar și pentru locuitorii de vară neexperimentați, iar dimensiunea recoltei depășește chiar și cele mai sălbatice așteptări.
Soiuri populare și hibrizi
Majoritatea grădinarilor care cultivă această cultură valoroasă de legume de mai bine de un an aleg următoarele soiuri, care sunt nepretențioase și cu randament ridicat:
- soiul ceh „Athena”,are fructe de tulpină verde deschis, a căror greutate depășește uneori două sute de grame;
- cel mai popular soi „Vienna Bila-1350”, care se caracterizează printr-o coacere prietenoasă și rapidă și indicatori excelenti de gust;
- soiul ceh „Moravia”,care are un gust bun și este foarte rezistent la condiții meteorologice nefavorabile, inclusiv la o scădere bruscă a temperaturii;
- hibrid mediu-copt F1-Caratago”,caracterizat prin fructe cu tulpină foarte mare de culoare verde deschis, care nu sunt predispuse la crăpare;
- soiul ceh „Giant”,ale cărui fructe tulpină pot ajunge la șase kilograme și diferă nu numai prin gust excelent, ci și prin transportabilitate excelentă.
Vă sugerăm, de asemenea, să citiți articolul despre alegerea unui soi și particularitățile cultivării varzei pak choi.
Soiul ceh "Moravia", care are un gust bun și este foarte rezistent la condiții meteorologice nefavorabile, inclusiv la o scădere bruscă a temperaturii
Reguli de aterizare
Cultivarea guli-rabei nu este dificilă, dar ar trebui să se bazeze pe anumite reguli, principala dintre acestea fiind plantarea competentă:
- înainte de a crește guli-rabe,trebuie pregătite crestele de seră, solul pe care să aibă un pH de 6,7-7,4;
- solul de seră trebuie să fie cât mai ușor și să conțină o cantitate suficientă de substanțe organice;
- pregătirea de toamnă include introducerea de componente de var și îngrășăminte, sub formă de materie organică, superfosfat, cenușă de lemn și uree;
- guli-rabe este o plantă foarte iubitoare de lumină, așa că nu este necesară umbrirea pentru o seră sau o structură de seră;
- nu puteți planta guli-rabe după sfeclă, alte tipuri de varză, ridichi, ridichi, ridichi sau napi, ceea ce se datorează epuizării severe a solului după aceste culturi de legume;
- cea mai buna varianta este sa plantezi varza gulirabe dupa siderate, ceapa, castraveti, morcovi, leguminoase, cartofi sau cereale.
Dacă se ia decizia de a crește guli-rabe din semințe, semințele trebuie puse în apă fierbinte timp de câteva minute, apoi răcite în apă rece, urmate de înmuiere zilnică într-o soluție de oligoelemente.
Plantarea de varză (video)
Înainte de însămânțare, semințele sunt uscate și semănate ținând cont de următoarele cerințe:
- semințele pentru răsaduri ar trebui să fie semănate la mijlocul lunii martie;
- solul pregătit pentru creșterea răsadurilor trebuie să treacă prin procesul de dezinfecție cu o soluție de permanganat de potasiu;
- indicatorii optimi de temperatură sunt douăzeci de grade în primele șapte zile și în termen de nouă grade în săptămâna următoare;
- răsadurile trebuie cultivate la o temperatură care nu depășește optsprezece grade;
- când pe răsad apar două frunze reale, ar trebui să pulverizați plantele cu o soluție de îngrășăminte complexe de înaltă calitate și, după o săptămână, să utilizați o soluție de sulfat de potasiu cu adaos de uree pentru pulverizare;
- cu câteva săptămâni înainte de plantarea răsadurilor în solul de seră, plantele trebuie pregătiteprin metoda de întărire;
- la plantare, materialul pentru răsad care are patru frunze trebuie adâncit până la primele frunze adevărate și umbrit în primele trei până la patru zile.
Particularități ale îngrijirii și nutriției
Îngrijirea guli-ravelor constă în respectarea regimului de udare, care se efectuează o dată la trei zile și slăbirea solului de seră din jurul plantelor la o adâncime de cel mult șapte centimetri.
La trei săptămâni după plantarea răsadurilor, plantele ar trebui să fie răsucite și apoi hrănite cu îngrășăminte organice. După două săptămâni, plantele trebuie ridicate cu mare grijă, dar bine.
Hibrid F1-Caratago mediu copt” caracterizat prin fructe cu tulpină foarte mare de culoare verde deschis, care nu sunt predispuse la crăpare
S-ar putea să te intereseze și articolul despre cum să alegi filmul potrivit pentru o seră.
Boli și dăunători
Kohlrabi este afectat de boli și dăunători care sunt caracteristice tuturor reprezentanților familiei de varză.
Muscă de varză de primăvară
Un mic dăunător de insecte zburătoare. Stadiul larvar al acestui parazit al plantei cauzează cele mai mari daune. Dăunătorul hibernează în solul serei și dăunează răsadurilor imediat după plantare în sol.
Lupta principală constă în plivitul sistematic și distrugerea rămășițelor tuturor plantelor de seră, precum și săparea adâncă a solului. Un rol important este acordat respectării regulilor de rotație a culturilor. Plantele afectate de dăunători trebuie pulverizate cu medicamente „Rovikurt”, „Tolcord”și „Ambusca”. Un rezultat bun este dat prin intermediul „Corsair”și „Anometrin”.
Cupa de varză
Dăunător zburător nocturn. Cele mai mari pagube sunt cauzate de omizile acestui fluture. Cu o cantitate mare, planta își pierde rapid vitalitatea și poate muri.
La plantare, materialul de răsad care are patru frunze trebuie adâncit până la primele frunze reale
Metodele de control sunt dezinfecția post-recoltare a serei sau a serei, precum și săparea în adâncime a solului. La detectarea unui dăunător pe plantele de seră, trebuie utilizate următoarele medicamente:
- "Ambuscadă";
- „Tsymbush”;
- "Sumicidin";
- „Talcord”;
- „Homelin”;
- „Belofos”;
- „Cyanox”.
Afida varzei
Un dăunător suge foarte mic. Cincisprezece generații ale acestei plante parazite se pot schimba într-un sezon. O cantitate semnificativă poate contribui la pierderea completă a culturii.
În procesul de luptă, pe lângă măsurile agrotehnice de bază, este indicat să se folosească insecte entomofage, care pot fi gărgărițe, muschi și larvele acestora, precum și țânțari și insecte călare. În cazul unei populații semnificative de plante. paraziti, se recomanda tratarea cu medicamente:
- „Tolkodorm”;
- "Corsar";
- "Ambuscadă";
- „Rovikur”;
- „Antio”.
Puricii crucifere
Un dăunător foarte comun al tuturor varzelor. Cel mai adesea, ele deteriorează punctul de creștere la guli-rabe și duc la moartea aproape tuturor plantelor cultivate în seră.
Metodele de control sunt standard pentru toate tipurile de varză. Prăfuirea guli-rabei cu praf de tutun sau cenușă de tutun dă rezultate bune.
Cea mai mare daune aduse verzei este cauzată de larva muștei verzei de primăvară
Babanukha sau mâncător de frunze de varză
Un gândac dăunător caracterizat prin prezența unei cochilii negre cu o nuanță verde. Atacurile acestui dăunător la guli-rabe sunt observate, de regulă, la mijlocul verii.
Măsurile standard de control pot fi completate prin pulverizarea plantelormedicament foarte eficient „Aktellik”.
Pe lângă dăunători, guli-rabe pot fi afectați de boli caracteristice majorității varzelor. Cel mai mare pericol pentru cultura în seră este:
- pete negre de varză sau alternarioză;
- hernie rădăcină de varză;
- putregaiul varzei;
- făinarea.
Există mai multe modalități dovedite și fiabile de a lupta împotriva acestor boli, care vă permit să minimizați utilizarea substanțelor chimice puternice:
- pulverizarea plantelor cu o soluție de pastă de dinți obișnuită, care trebuie insistată în apă cel puțin o zi;
- procesarea guli-rabe cu o soluție de infuzie obișnuită de valeriană de farmacie sau usturoi-ceapă.
Proprietăți utile ale varzei de guli-rabe (video)
Trebuie amintit că componentele chimice nu numai că au capacitatea de a se acumula în plante și sol, dar provoacă și dependență la majoritatea dăunătorilor.
Fructele trebuie colectate în stadiul de coacere tehnică. Este imposibil să se permită creșterea excesivă a fructelor tulpinilor, deoarece în acest caz fructele devin aspre, cu semințe scăzute și își pierd valoarea nutritivă. Condițiile de depozitare și transportabilitate depind în întregime de varietate. Există un număr semnificativ de hibrizi care sunt păstrați o perioadă lungă de timp fără a-și pierde gustul și valoarea nutritivă.