caracteristici
Rucola poate fi cultivată atât în ​​sere, cât și în teren deschis. Este dificil pentru italieni să-și imagineze prânzul, cina sau micul dejun fără rucola. Planta cu aromă de muștar-nucă-piper pare multora a fi o delicatesă, dar datorită proprietăților sale utile și gustului excelent, are șansa să devină în curând un oaspete obișnuit pe mesele noastre.

Rucola nu este un produs ieftin, dar este foarte apreciat. De exemplu, în Europa, o sută de grame de verdeață prezentată este evaluată la 1,5 euro, ceea ce înseamnă că cultivarea ierbii în casă sau în seră este plăcută și benefică din punct de vedere economic. Rucola de peste mări are multe nume - vizykaria, coaste uscate, salată de rucola. Dar, în orice caz, aceasta este o plantă cu frunze elastice și parfumate.

cultivării
Rucola poate fi cultivată atât cu răsaduri, cât și fără răsaduri

Iarba are multe subspecii. Cele mai cunoscute dintre ele sunt „Poker” și „Rococo”, au frunze mari și flori albe cu vene mov. Există specii care sunt considerate „rucola sălbatică”. Acestea sunt soiurile „Euphoria” și „Rocket”. Frunzele sunt dințate, alungite, florile sunt galbene.

Aplicarea rucola

În primul rând, rucola este apreciată pentru gustul său neobișnuit de nucă și muștar. Frunzele sale suculente sunt folosite pentru:

  • salate,
  • sandvișuri,
  • garnituri pentru preparate din pește sau carne.

Rucola are, de asemenea, un efect antibacterian excelent. Frunzele sale includ elemente minerale și de bronzare. Printre altele, iarba este bogată în iod și vitamina C.

Dacă folosiți în mod constant verdeață, activitatea sistemului imunitar este activată, metabolismul este normalizat, nivelul hemoglobinei din sânge crește, depunerea de săruri scade și eliminarea colesterolului din organism este stimulată.

Rucola este adesea folosită de persoanele care doresc să devină mai puternicesistem nervos. Planta are un puternic efect tonic asupra întregului corp.

Curățarea verdeață are loc în conformitate cu anumite reguli