Recolta
Când să recoltezi din propria grădină? începe în septembrie. În acest moment, mulți grădinari amatori au o întrebare, când să colecteze morcovi, sfeclă, cartofi, usturoi din grădină pentru iarnă și alte legume, astfel încât să fie depozitate lung și bine? Pentru a face acest lucru, ar trebui să urmați anumite reguli care vă vor ajuta să recoltați corect pentru iarnă.
Când trebuie să curățați cartofii
Primul loc în rândul culturilor de legume din țara noastră este ocupat de cartofi. Veți afla când sunt scoși cartofii din grădină pentru iarnă și cum se face corect. Cel mai important lucru este să efectuați lucrările de curățare la timp. Dacă dezgropați tuberculii de cartofi dinainte, aceștia nu își vor câștiga greutatea maximă. Este de remarcat faptul că creșterea anuală la un hectar ar trebui să fie de la 10 la 20 de kilograme. Desigur, o astfel de recoltă va fi dificil de păstrat. Dacă tuberculii zac în pământ, atunci pot fi deteriorați de boli, deoarece ploile încep în toamnă. Deci, cum să determinați timpul de recoltare în grădină? Desigur, este necesar să se studieze cu atenție plantele în sine, deoarece acestea pot da primele semnale. În primul rând, partea superioară ar trebui să devină galbenă, apoi să se întindă.
Al doilea semn este coaja de pe tuberculii de cartofi. Ar trebui să devină dens. Dacă freci pielea cu degetul și nu se desprinde, atunci este timpul să începi să curățați cartofii. Dacă vremea rămâne caldă și uscată, vă puteți lua timp să scoateți cartofii. La urma urmei, cu cât tuberculii devin mai puțin apos și mai amidonați, cu atât recolta de cartofi va fi mai bine păstrată.
Dacă prognozatorii prevăd precipitații abundente, iar dimineața va fi rouă abundentă, iar temperatura scade la 10°C noaptea, atunci puteți recurge la mai multe trucuri agrotehnice. Acest lucru va ajuta la evitarea infecției cu cartofi.
Cu o săptămână înainte de a culege și de a recolta cartofi, cosiți,și apoi îndepărtați vârfurile plantelor. Acest lucru va accelera procesul de maturare completă a tuberculilor. Ca urmare, duritatea cartofilor va crește de o dată și jumătate datorită unei coaje mai dense.
Cu zece zile înainte de recoltarea cartofilor, efectuați uscarea - aceasta este uscarea blaturilor cu ajutorul substanțelor chimice. În aceste scopuri, puteți utiliza o soluție de sulfat de cupru. Aveți nevoie de 50 de grame de medicament pe litru de apă. După aceea, vârful se va îngălbeni treptat până se usucă. Totul va dura câteva zile, timp în care tulpinile vor oferi tuberculilor toți nutrienții acumulați.
Cartof
Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, puteți efectua senicarea în grădină - acesta este tratamentul blaturilor de cartofi cu o soluție de superfosfat. O găleată cu apă necesită 2 kilograme de substanță. Acest medicament promovează redistribuirea proteinelor și a amidonului între tuberculi și vârfuri. De asemenea, instrumentul reduce concentrația de nitrați în tuberculi și crește randamentul cu 15%.
Deci ,când să scoți cartofii pentru iarnă pentru a putea fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp. Cartofii trebuie recoltați din grădină pe vreme uscată și senină. Temperatura aerului nu trebuie să fie sub 8°C. Recoltarea trebuie făcută cu grijă pentru a nu deteriora tuberculii. Nu le aruncați în recipient de la distanță lungă. După recoltarea recoltei, tuberculii trebuie așezați pe folie de plastic pentru a se usca. Această procedură durează aproximativ trei ore. Nu este recomandat să așezați tuberculii de cartofi pentru uscare pe pat, deoarece aceștia se pot infecta cu răsturnație târzie. După aceea, recolta trebuie sortată, sortând tuberculii după mărime și selectându-i pentru semințe. După aceea, tuberculii trebuie plasați într-o cameră uscată timp de câteva săptămâni până la coacere. Abia după aceea, recolta poate fi depozitată într-un magazin de legume sau pivniță.
Când este momentul potrivit să curățați morcovii
Când să colectațimorcovi, asa e, poti incepe inainte de primele ingheturi. În primul rând, culturile de rădăcină trebuie săpate cu o lopată și abia apoi scoase cu grijă de cârlig. În același timp, este necesar să vă asigurați că vârful morcovilor nu se rupe. În caz contrar, legumele pur și simplu nu vor rezista la depozitarea pe termen lung și vor începe să putrezească. Ca urmare, acestea vor trebui consumate urgent. Morcovii, spre deosebire de tuberculii de cartofi, nu pot fi uscați la soare, deoarece se vor ofili. Pentru a evita deteriorarea culturilor de rădăcină, este mai bine să scuturați solul din ele cu propriile mâini. Înainte de a depozita morcovii, este necesar să îndepărtați toate blaturile. În caz contrar, rădăcinile vor crește din nou. Acest lucru va suge tot sucul din ele. Cel mai bine este să depozitați morcovii în cutii, acoperind în același timp straturile cu nisip amestecat în prealabil cu var. Este necesară doar o parte de var pentru 10 părți de nisip. Morcovii pot fi, de asemenea, coborâți într-un castron de lut și apoi uscați corespunzător.
Curățăm sfecla pentru iarnă
Înainte de primele înghețuri, sfecla poate fi recoltată corespunzător, deoarece rădăcinile lor sunt foarte sensibile la scăderea temperaturii. Dacă legumele îngheață puțin, în interiorul lor va apărea întuneric. Rădăcinile săpate trebuie scuturate cu grijă de pământul lipicios, iar vârfurile lor trebuie tăiate, lăsând în același timp cioturi mici. Puteți depozita sfecla pentru iarnă în rumeguș sau nisip.
Când să scoți usturoiul din grădină
Când este momentul potrivit să curățați usturoiul? este posibil după ce frunzele inferioare ale plantelor s-au uscat complet, iar frunzele superioare au devenit galbene. Când recoltați în grădină, nu vă grăbiți și tăiați imediat frunzele, deoarece au încă destui nutrienți. Este mai bine să legați usturoiul în ciorchini sau ciorchini și să-l agățați câteva săptămâni pentru a se usuca într-o cameră bine ventilată. Abia după aceea, frunzele pot fi îndepărtate, lăsând câte o tulpină la fiecare caplungime de cel puțin trei centimetri. După aceea, puteți pune capetele de usturoi într-o cutie și le puteți acoperi cu rumeguș, coajă de ceapă sau cenușă. De asemenea, puteți lăsa frunzele uscate și pur și simplu împletiți usturoiul. Păstrați o grămadă de usturoi în stare suspendată. Deci va fi depozitat mult mai mult timp. Dacă lași usturoiul să plece în timpul asamblarii, se va desprinde anul viitor. Usturoiului nu se teme de îngheț. Iată modalitățile simple și ați învățat cum să curățați corect usturoiul, fără nicio bătaie de cap.
Iată probabil toate sfaturile pentru recoltarea în grădină, când ai învățat cum să recoltezi corect usturoiul, morcovii, sfecla și cartofii pentru iarnă.