Doar prin prezența sa în grădina de legume și în grădină, usturoiul îmbunătățește sănătatea întregului teren de țară, deoarece fitoncidele sale active resping efectiv mulți dăunători.
Usturoiul este adesea plantat în grădină, între rândurile altor culturi, de exemplu, cartofi sau căpșuni (paturi comune de căpșuni și usturoi) sau în grădina de lângă pomi fructiferi, special pentru a proteja împotriva insectelor periculoase. Protejând întreaga zonă de boli și dăunători, planta aduce beneficii neprețuite și facilitează munca rezidenților de vară și este, de asemenea, foarte utilă pentru sănătate.
Dar usturoiul, ca orice cultură de legume, are bolileși poate fi atacat și de dăunătorii.
Boli ale usturoiului
Bacterioza sau putregaiul bacterian
Agentul cauzal al bolii este bacteriile care trăiesc în sol. Se pot reproduce pe resturile de plante neînlăturate din grădină și grădina de legume, precum și pe bulbii de usturoi infectați. Insectele, de exemplu, nematodele, muștele de ceapă, căpușele, pot fi vectori de infecție. Infecția are loc vara. Apogeul dezvoltării bolii are loc în perioada de depozitare.
Bacterioza se manifestă prin răspândirea dungilor sau a ulcerelor, începând de la tulpină până la vârful capului. Culoarea dinților capătă o nuanță galbenă, apare mirosul de putrezire și descompunere.
Factorii care provoacă dezvoltarea bolii sunt adesea deteriorarea mecanică a capetelor primite în timpul recoltării, arsurile bulbilor (arsuri solare), curățarea prematură, scăderea bruscă a temperaturii în timpul sezonului de vegetație, modul de depozitare incorect (în interior).cu umiditate ridicată sau temperatură peste + 22° C).
Sclerotinioza sau putregaiul alb
Sursa de infecție, ca și în cazul precedent, este solul infectat cu spori și material săditor nesănătos. Boala poate afecta planta în toate etapele, începând din momentul vegetației. Infecția se răspândește mai repede pe vreme umedă și rece.
Un semn de infecție cu usturoi în grădină este moartea frunzelor, iar la o examinare atentă a bulbilor, pe rădăcini și solzi de acoperire, puteți găsi miceliu format din spori albi.
Bulbii afectați de boală devin din ce în ce mai moi, suprafața lor este acoperită cu mici puncte negre (scleroții), treptat întregul cap putrezește. În perioada de depozitare, sporii afectează vârfurile capetelor și dinților. Sporii bolii tolerează bine temperaturile scăzute, așa că iernează în sol fără probleme.
Peniciloza sau mucegaiul verde
Sporii de ciuperci din genul Penicillium provoacă. Boala se dezvoltă în următoarele condiții: îngheț pe sol în perioada de vegetație, deteriorare mecanică în timpul recoltării, nerespectarea condițiilor de depozitare (umiditate și temperatură ridicată).
Bazele cuișoarelor sunt afectate de ciuperci, care se manifestă prin pete și despărțiri maronii, capetele se ofilesc și se usucă, în procesul de infecție, pe pulpa bulbilor apar adâncituri de o nuanță galbenă.
După 8-12 săptămâni de la depozitare, capetele infectate devin goale la atingere, apare un miros persistent de mucegai, particulele se sparg în mâini, se strâng și se usucă. Dacă solzii de acoperire sunt îndepărtați, un strat alb și mai târziu verzui devine vizibil. Ca și tipurile anterioare de putregai, infecția hibernează pe resturile vegetale și în sol.
Fusarium sau putregaiul rădăcinii
Boala afectează atât usturoiul, cât șiceapă Spre deosebire de putregaiul alb, fusarium se dezvoltă în anii secetoși, când formarea și maturarea capetelor are loc la temperaturi de peste 28° C. Este mai frecventă în regiunile sudice.
Ofilirea, îngălbenirea și moartea frunzelor plantelor, începând de la vârf, este principalul simptom al bolii. Dacă examinați cu atenție frunzele în punctul de conectare, puteți vedea o acoperire cu o nuanță roz - aceștia sunt sporii ciupercii.
Bulbul excavat are pe tulpină un miceliu alb cu ramuri roz la capăt. Sistemul de rădăcină deteriorat al plantelor moare, capul devine moale la atingere, dinții se pot destrăma. Cele mai favorabile condiții pentru dezvoltarea fusariumului în timpul depozitării sunt temperatura ridicată și umiditatea în cameră.
Prevenirea bolilor usturoiului
Respectarea anumitor metode agrotehnice, care sunt eficiente de prevenire a răspândirii infecției, ajută la evitarea bolilor usturoiului sau la reducerea gradului de manifestare a acestora de mai multe ori. Am povestit deja mai pe larg despre cultivarea usturoiului atât de iarnă, cât și de primăvară, acum voi da pe scurt recomandări de bază pentru obținerea unei recolte sănătoase.
1. Încercați să cultivați soiuri zonate de usturoi - sunt mult mai rezistente la boala fusarium decât altele.
2. Trebuie remarcat faptul că usturoiul fierbinte este mai puțin susceptibil la dezvoltarea ofilării Fusarium.
3. Toamna, curata-ti cu atentie zona, scapandu-te de toate reziduurile de plante, care sunt cel mai bine arse.
4. Alegeți numai material săditor de înaltă calitate, fără cele mai mici semne de deteriorare sau boală.
5. Dintii sunt gravati inainte de plantare intr-o solutie de permanganat de potasiu, in solutie salina etc.
6. Datorită faptului că toate tipurile de putregai se acumulează și iernează în sol, usturoiul, ca și ceapa, poate fi returnat în fostul pat abia după 4-5ani
7. Usturoiul nu trebuie plantat după cartofi, deoarece este de multe ori mai infectat cu fusarium.
8. Cei mai buni predecesori ai usturoiului sunt dovleacul, castraveții, leguminoasele, soiurile timpurii de varză, verdeața de grădină, în special, mararul și salata verde. Paturile pentru aceste culturi sunt, de regulă, bine umplute cu materie organică, iar usturoiul este foarte sensibil la fertilitatea solului.
9. Solurile cu aciditate ridicată nu sunt potrivite pentru cultivarea usturoiului, precum și locurile umede inundate, de exemplu, zonele joase.
10. În caz de aciditate ridicată a solului, efectuați vararea toamna adăugând făină de dolomit, cenușă vegetală și var.
11. Mulcirea plantațiilor de usturoi cu compost sau humus - bună protecție a plantelor de buruieni și nutriție suplimentară cu oligoelemente. Un strat gros de mulci protejează plantațiile de soiuri de iarnă de îngheț, iar soiurile de primăvară de înghețurile de primăvară, reducând riscul apariției bolilor de mucegai verde și putregai alb.
12. Paturile de usturoi necesită afânare regulată, solul trebuie să fie respirabil și ușor.
13. Aplicați îngrășăminte organice și minerale în timp util (minim 2 pe sezon vegetativ). În unele cazuri, îngrășămintele pot fi înlocuite cu cenușă sau soluție de cenușă.
14. Când apar scurgeri de masă, pulverizați plantațiile cu o soluție de oligoelemente.
15. Infuzia de superfosfat este o bună hrănire foliară (irigarea lăstarilor tineri).
16. Efectuați udarea regulată a straturilor de usturoi, însă, cu 3 săptămâni înainte de timpul estimat de săpare a bulbilor, umezirea solului trebuie oprită, altfel randamentul culturii poate scădea de câteva ori.
17. Îndepărtarea săgeții cu flori a soiurilor de usturoi nu numai că crește aportul de nutrienți la bulb, dar contribuie și la o stare de repaus mai mare șicreșterea imunității plantelor la bolile fungice.
18. Nu rata momentul recoltării usturoiului, altfel capetele se pot destrăma în căței separați. Un astfel de usturoi nu poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp și nu este potrivit ca material pentru semințe.
19. Dezgropați usturoi pe vreme uscată.
20. Pentru a nu deteriora cojile, înțepe capetele cu o furculiță. Este extrem de nedorit să scoateți planta.
21. Dacă vremea permite, lăsați bulbii săpați pe pat să se usuce la soare timp de o săptămână.
22. Recolta recoltată trebuie uscată sub un baldachin timp de cel puțin 2 săptămâni și numai după aceea, tăiați tulpina, lăsând un ciot de aproximativ 3 cm.
23. Urmați regimul de depozitare a recoltei. Pentru economisirea suplimentară a becurilor, este posibil doar într-un loc uscat, bine ventilat, la o temperatură care nu depășește 22°C.
24. Amintiți-vă că usturoiul de iarnă are un termen de valabilitate mai mic decât usturoiul de primăvară - până în noul an. Usturoiul plantat primăvara poate fi păstrat până vara. Încercați să cheltuiți mai întâi usturoiul de iarnă.
25. Orice tip de lucrare trebuie efectuată conform calendarului lunar.
Respectarea tuturor recomandărilor vă va permite să creșteți o recoltă de usturoi de înaltă calitate, precum și să-l păstrați proaspăt până în sezonul următor. Bucură-te de munca ta în grădină în noul sezon!
Mila Nabogova, © zakustom.ru