O legendă străveche care a ajuns până la noi din Rusia antică spune că în Vechiul An Nou îți poți afla soarta.
Și să nu fie pentru toată viața, ci doar pentru anul care vine, dar prognoza este de obicei foarte precisă.
Găluștele cumpărate din magazin nu sunt potrivite pentru predicții. Trebuie să pregătiți singur găluște miraculoase pentru Vechiul An Nou.
Și pentru început, faceți aluatul pentru găluște cu surprize.
Ingrediente:
- 3 căni de făină
- 1 ou mare
- 2/3 cană de apă
- 1 lingurita de sare
Rețetă de găluște pentru Anul Nou Vechi
1. Turnam aluatul pe masa intr-o movila, facem o scobitura in mijloc, unde turnam oul, apa si adaugam sare. După aceea, începem cu grijă să frământăm.
Cu cât frământați mai mult aluatul, cu atât va fi mai elastic. Și fără mixere de aluat, mixere și aparate de făcut pâine în modul de frământare aluat. Framantam totul cu mainile noastre! În caz contrar, previziunile nu se vor îndeplini.
2. După ce aluatul devine uniform și elastic, puneți-l într-un bol adânc de sticlă sau de porțelan, acoperiți cu un șervețel umed și lăsați-l să stea timp de jumătate de oră până la patruzeci de minute la loc răcoros, dar nu la frigider.
3. După aceea, începem să întindem aluatul pentru găluște în foi, adăugăm umplutură și surprize.
Cum să sculptezi depinde de tine. Fiecare familie are propriile tradiții. Dacă nu există tradiții, atunci puteți căuta metode de sculptare a găluștelor pe Internet.
Acum cel mai interesant. Ce să puneți în găluște pentru Anul Nou Vechi și ce înseamnă cutare sau cutare surpriză, citiți mai jos. Umplutura de bază poate fi cartofi cu ceapă prăjită sau ciuperci.
Acum să trecem la umplutură, sau mai degrabă la surprize. Pentru că găluștele pentru Anul Nou Vechi nu sunt mâncare, ci o tradiție. Începem să dezvăluim semnificația surprizelor găluștelor.
Găluște pentru Anul Nou Vechi cu o surpriză (sensul surprizei):
- Portocaliu - de plăcere
- Arahide - la o aventură amoroasă
- Fir alb - spre un drum lung
- Cireș - mult noroc
- Mazăre - pace acasă
- Nuc - sănătate
- Hrișca este o veste favorabilă și profitabilă
- Ciuperci - la o viață lungă și fericită
- Bani mari - pentru un câștig mare
- Cereale - la bogăție
- Stafidele sunt o mare ispită
- Varza a căzut - soția a căzut soțului ei
- Caramelka - a iubi
- Cartofi - la o promovare la locul de muncă
- Merișor - la schimbări neașteptate în viață
- Inelul este pentru nunta
- Ardei roșu - supărător
- Caise uscate - spre bucurie
- Frunza de dafin - spre glorie (creștere în carieră)
- Mierea este sănătate
- Moneda este un an prosper din punct de vedere material
- Morcov - noilor cunoștințe
- Făină - a suferi
- Carnea - spre bunăstare
- Fir alb - o călătorie lungă (o călătorie lungă și lungă)
- Firul verde este drumul în străinătate
- Ață cu noduri - la un an dificil
- Firul negru este o călătorie scurtă și nu foarte departe
- Castravete - pentru un om puternic
- Nut - imediat la doi suporteri (fani)
- Piper - senzații ascuțite
- Piper măcinat parfumat - la "iute", adică saturat cu evenimente de viață, schimbări grave
- Butonul este pentru unul nou
- Mei - necazuri inutile
- Orez - bunăstare în casă
- Zaharul este viata dulce (an usor, favorabil)
- Semințe - la noi planuri fructuoase
- Sarea - la certuri și eșecuri (lacrimi)
- Ardei gras - la plăcerile sexuale
- Brânza este o victorie
- Brânză - pentru noi prieteni
- Aluat sau solzi de pește - pentru a completafamilie
- Mărar - pentru sănătate
- Fasole - pentru a reumple familia
- Alune - la achiziții de succes
- Pâine - anul va fi plin, bun
- Lanț - consolidarea legăturilor de familie
- Boabe de piper negru - la prieteni (la noi prietenii)
- Usturoiul - înainte de căsătorie prin calcul
- Apple - la un premiu binemeritat
Doar nu uitați să avertizați oaspeții că găluștele cu o surpriză - un dinte rupt sau un nasture înghițit nu este un final prea plăcut al vacanței.
Este foarte posibil să aveți propriile surprize și interpretări ale acestor surprize - vă rugăm să le împărtășiți în comentariile acestui material.
Oricum, la mulți ani! Și să fie bogat și de succes pentru fiecare dintre voi!