Zi de nastere ? este o sărbătoare care este pe placul majorității absolute a oamenilor. El adună toți prietenii și pe cei dragi în jurul tău. Rareori o sărbătoare este completă fără sărbătoare. Prin urmare, trebuie să aveți grijă în avans de meniul pentru masa festivă. Ar trebui să fie divers și să țină cont de gusturile tuturor oaspeților.
Merită să te concentrezi nu numai pe preferințele tale, ci și pe ceea ce le place oaspeților tăi.Ține cont și de particularitățile dietei oaspeților. De exemplu, dacă printre prietenii tăi sunt oameni care nu mănâncă carne, ar trebui să te asiguri că nu rămân fără un răsfăț. Acest lucru se aplică nu numai vegetarienilor, ci și persoanelor care nu pot mânca niciun aliment din cauza alergiilor sau a bolilor gastro-intestinale.
Iată câteva rețete pe care le poți pregăti pentru vacanța ta.
Retete de salate de ziua de nastere
De obicei, o sărbătoare festivă nu este completă fără salate.Spațiul pentru alegere aici este cu adevărat mare. Trebuie să te asiguri că nu sunt monotone. Iată câteva salate delicioase pe care le puteți face:
la continut?
Salata de carne cu fasole
Ingrediente:
- conserve de fasole (1 conserve)
- Ouă (3 buc.)
- Salată de ceapă (1 buc.)
- Carne de vită (200)
- Ciuperci (150g.)
- Morcov (1 buc.)
- Maioneză
- Ulei vegetal
Metoda de preparare
Tăiați mărunt ceapa și morcovul. Prăjiți-le în ulei vegetal. Fierbe carnea de vită până este gata și toacă-o. Tăiați ouăle în cuburi. Tăiați și prăjiți ciupercile. Amestecați fasolea, ceapa, morcovii, ciupercile, carnea, sare și piper după gust. Se imbraca salata cu maioneza.
la continut?
Salata "Color"
Ingrediente:
- Conopida (0,5 kg.)
- Măr (1-2 buc.)
- Roșii (1-2 buc.)
- Conserve de ananas (150)
- Conserve de porumb (5-6 linguri)
- Creveți (300)
- Iaurt neindulcit
- Paprika
Metoda de preparare
- Curățați conopida, despărțiți-o în buchețele. Se fierbe 5-7 minute în apă clocotită cu sare. Se aruncă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă apa.
- Tăiați merele, roșiile, ananasul în cuburi mici.
- Fierbeți creveții în apă cu sare, curățați-i.
- Amestecă toate ingredientele, adăugând iaurt și boia de ardei.
- Pe lângă salatele copioase, pe masă ar trebui să fie ceva ușor.
la continut?
Salată cu rodie
Ingrediente:
- Rodie (1 buc.)
- Ouă (4 buc.)
- File de pui (400 gr.)
- Salată (200)
- Otet de vin
- Lămâie
- Ulei de masline
Metoda de preparare
Tăiați sau tocați frunzele de salată cu mâna. Fierbeți fileul de pui și tăiați-l fâșii. Tăiați ouăle fierte în cuburi. Adăugați ulei de măsline, stropiți salata cu oțet de vin și suc de lămâie, amestecați. Se ornează cu semințe de rodie.
la continut?
Gustări de ziua de naștere
De asemenea, merită să vă gândiți la gustările pentru ziua de naștere pe care le veți servi. Pot fi foarte diferite: carne, brânză, legume. Iată doar câteva rețete posibile.
la continut?
Măsline în aluat
Ingrediente:
- Măsline umplute cu piper (20 buc.)
- Brânză tare (120 gr.)
- Făină (50 gr.)
- unt (2 linguri)
- Smântână (2 linguri)
- Piper roșu măcinat
Metoda de preparare
Topiți cremaunt. Se rade brânza, se amestecă cu untul. Adaugati faina, smantana, putin piper si sare, amestecati bine. Din aluatul rezultat se formează bile cu măsline înăuntru. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
la continut?
Roșii umplute
Ingrediente:
- Roșii (4-6 buc.)
- șuncă (70 de ani)
- Brânză (100 g)
- Verde
- Sare piper
Metoda de preparare
- În primul rând, trebuie să tăiați vârfurile roșiilor. Apoi, trebuie să scoateți pulpa de la ei cu o lingură, astfel încât să iasă o „oală” mică.
- Tocați mărunt pulpa rămasă, șunca și verdeața, frecați brânza pe răzătoare. Toate acestea se amestecă împreună cu sare și piper. Se pune aceasta umplutura in vasele obtinute, se presara deasupra putin cascaval.
- Se coace 15-20 minute la o temperatura de ~ 180°C.
la continut?
Bile de brânză
Ingrediente:
- Brynza (200)
- Brânză (150)
- Migdale, caju
- Boia macinata
- Susan
- Verde
Metoda de preparare
- Brânza se macină într-un blender, se rade brânza. Amestecă-le. Formați bile, puneți o nucă în mijloc.
- Împărțiți bilele în părți. Rulați unul în susan prăjit, al doilea în verdeață, al treilea în boia.
la continut?
Mâncăruri festive - Deserturi
Și cum ar putea cineva să uite de deserturile preferate ale tuturor? Asigurați-vă că pregătiți ceva dulce pentru masa dvs. festivă. Pot fi prăjituri, produse de patiserie, plăcinte, sufleuri, caserole - orice îți spune imaginația. Vă oferim mai multe opțiuni interesante pentru preparate festive. Nu sunt prea greu de preparat, dar vor putea să vă decoreze și să vă îndulcească vacanța.
la continut?
Desert cu banane
Ingrediente:
- Lapte (0,5 l.)
- Smântână (150 ml)
- Brânză (0,5 kg.)
- zahăr (200 g)
- banane (3 buc.)
- gelatina (30 ani)
- zahăr vanilat (1 linguriță)
Metoda de preparare
- Amesteca laptele cu gelatina si lasa putin.
- Bateți brânza, zahărul și zahărul vanilat într-un blender. Adaugam smantana si batem din nou bine.
- Incalzeste laptele cu gelatina la foc mic, amestecand continuu pana cand gelatina se dizolva complet. Nu fierbe!
- Se bate amestecul de branza, adaugand gelatina si laptele putin cate putin.
- Turnați jeleu în formă, puneți banane deasupra, apoi turnați din nou un strat de jeleu. Repetați această schemă până când rămâneți fără produse, în timp ce stratul superior ar trebui să fie jeleu.
- Se lasa la frigider peste noapte sa se intareasca. Desertul finit poate fi decorat cu glazură de ciocolată.
la continut?
Tort de ciocolata
Ingrediente:
- Ciocolata neagra (100 g)
- unt (180 g)
- zahăr (200 g)
- făină (100 g)
- Ou (4 buc.)
- migdale (100 de ani)
Metoda de preparare
- Rupeți ciocolata, topiți-o într-o baie de apă împreună cu untul, amestecând constant în proces.
- Bate ouăle, adăugând zahăr pe rând.
- Tăiați mărunt migdalele cu un cuțit.
- Amestecați ciocolata răcită cu ouăle bătute și zahărul, făina și migdalele.
- Acoperiți fundul formei cu hârtie de copt, turnați aluatul în ea.
- Se coace la temperatura de 200°C timp de 25-30 de minute. Tăiați tortul finit în pătrate și stropiți cu zahăr pudră. Se poate servi cu o lingura de inghetata.
la continut?
Panna este o cotta
Ingrediente:
- Căpșuni (200 de ani)
- zahăr (100 g)
- Crema (200 de ani)
- gelatina (10 ani)
- Apa (100 de ani)
Metoda de preparare
- Dizolvați gelatina în apă fierbinte conform instrucțiunilor.
- Se amestecă apă, smântână, zahăr. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana se dizolva zaharul. La final se adauga gelatina, se amesteca, dar nu se fierbe.
- Se toarnă amestecul rezultat în forme, se lasă peste noapte la frigider.
- Cu ajutorul unui blender, măcinați căpșunile împreună cu zahărul.
- Scoateți pisica congelată din forme, scufundandu-le în prealabil pentru scurt timp în apă fierbinte. Decorați cu piure de căpșuni deasupra. De asemenea, puteți adăuga fructe de pădure întregi.
Dacă plănuiți să sărbătoriți ziua unui copil, puteți pregăti tartine pentru aceste preparate.
Desigur, principalul lucru în zilele de naștere nu este mâncarea, ci atmosfera sărbătorii. Relaxați-vă, distrați-vă, comunicați cu oaspeții. Iar un meniu bine gândit vă va face vacanța perfectă.