Conţinut
- Descrierea plantei
- Proprietăți utile
- Creştere
- Capacitate și sol
- Semințe și răsaduri
- Îngrijire
Descrierea plantei
Spanacul se referă la plante de un și doi ani, a căror înălțime este de 25 de centimetri și mai mult. Rozeta de frunze formată la începutul sezonului de vegetație este folosită ca hrană. Frunzele de iarnă au o culoare mai închisă și mai saturată, frunzele de vară au nuanțe relativ deschise.
În Rusia, spanacul a început să fie folosit ca hrană la mijlocul secolului al XVIII-lea și a fost servit doar în case bogate. Foarte des, această legumă personifica aristocrația și era asociată cu ceva de peste mări. Mâncarea a fost servită cu un ou și crutoane. La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, această plantă, deși nu a devenit un produs foarte comun pe mesele rușilor, era încă prezentă și folosită periodic.
Proprietăți utile
Compoziția de spanac include o uriașăcantitatea de vitamine și minerale utile organismului uman. Acestea sunt vitamine din grupa B, E, C, H, PP, A, seleniu, magneziu, zinc, potasiu, calciu, cupru, fosfor. În plus, conține fibre și beta-caroten.
Vitaminele C și A sunt considerate nu numai un avantaj al acestei legume, ci și rezistente la tratament termic, care vă permite să pregătiți „cultură verde” fără a distruge substanțele utile. Se crede că această plantă este utilă pentru prevenirea diferitelor boli. Persoanele care suferă de probleme cu gingiile și dinții își pot îmbunătăți starea utilizând acest produs. În plus, spanacul are un efect benefic asupra vaselor de sânge, reglează activitatea tractului gastrointestinal, a glandelor salivare și pancreatice și, de asemenea, încetinește dezvoltarea tumorilor.
O altă proprietate pozitivă, eliminarea toxinelor și impurităților. Un astfel de produs este pur și simplu de neînlocuit pentru persoanele care aleg alimente dietetice sau produsele potrivite.
Această plantă este prezentată femeilor însărcinate, copiilor și persoanelor al căror corp este epuizat și are nevoie de sprijin. Produsul are efecte antiinflamatoare, diuretice, laxative și tonice și poate fi util în tratamentul anemiei, gastritei, precum și în lupta împotriva stresului.
Datorita continutului de iod, planta este recomandata celor care doresc sa imbunatateasca functionarea glandei tiroide. Conținutul de clorofilă și fibre sunt utile pentru stabilizarea activității intestinelor.
Creştere
Spanacul este o cultură rezistentă la frig ale cărei semințe pot germina la o temperatură de până la +6 grade. Plantele adulte rezistă chiar și la îngheț (nu mai puțin de -6 grade). Temperatura optimă pentru creșterea plantelor este considerată a fi în jur de 15 grade. După apariția răsadurilor, maturitatea apare în 30-40 de zile.
Capacitate și sol
Cultivarea spanacului acasă presupune utilizarea de ghivece sau cutii, înălțimecare au aproximativ 20 de centimetri. Poate fi un ghiveci din plastic sau lemn cu o suprafata utila pentru planta de minim 10x10 centimetri.
Într-o florărie, puteți cumpăra un amestec gata preparat pentru crearea solului. Este potrivită o versiune neutră sau una cu aciditate scăzută. Puteți pregăti singur solul. Pentru aceasta se poate folosi un amestec de fibre de cocos și biohumus. Fundul vasului este căptușit cu drenaj.
Semințe și răsaduri
Dacă v-ați întrebat cum să creșteți spanac pe pervaz, atunci ar trebui să vă amintiți că soiurile timpurii sunt mai potrivite. Coaja semințelor de spanac este destul de tare, ceea ce necesită înmuiere în prealabil. După ce semințele au fost în apă timp de aproximativ douăsprezece ore, acestea sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu.
Plantarea acestei plante necesită un sol bine umezit. După plantarea semințelor, acestea sunt stropite cu încă 1 centimetru de pământ negru. Pentru germinare, vasul se ia timp de o săptămână într-un loc cald și întunecat și se acoperă în prealabil cu sticlă sau folie.
Când semințele germinează, ghiveciul este mutat într-un loc bine luminat (planta adoră lumina), unde temperatura este în jur de 17-19 grade. După o lună, vei putea folosi frunze de spanac pentru gătit. Adică, în puțin mai mult de o lună, veți obține spanac gata de mâncat din semințe.
Îngrijire
Îngrijirea adecvată este o garanție că cultivarea spanacului va deveni nu numai un hobby, ci și va ajuta la diversificarea felurilor de mâncare de pe masa dumneavoastră. Această plantă iubește lumina. Și dacă vă puteți descurca cu iluminarea naturală vara, atunci iarna trebuie să utilizați o lampă fluorescentă pentru câteva ore pe zi pentru a prelungi perioada de lumină. Dacă aerul din cameră este foarte uscat când încălzirea este pornită, puteți umezi frunzele planteicu un pulverizator obișnuit.
Pentru ca planta să crească, solul trebuie să fie fertil. Dacă ați folosit pământ de grădină standard, se recomandă fertilizarea cu preparate speciale. Dacă ați făcut singur pământ fertil, ar trebui să fie suficient pentru sezonul de vegetație.