Încă nu știi cum să aranjezi o masă festivă pentru o zi de naștere sau să o faci frumoasă? Atunci ai venit la adresa. Recent, atunci când vă pregătiți pentru o vacanță, precum și când primiți oaspeți, se obișnuiește să așezați frumos masa festivă, cum să o faceți corect, vă vom spune acum și vă vom arăta în exemple foto. În multe țări străine ale planetei noastre, vă puteți împrumuta obiceiurile și tradițiile pentru aranjarea mesei. În unele țări străine ale lumii, se obișnuiește să așezi masa diferit pentru prânz sau cină, adică în diferite momente ale zilei în felul tău. Cu toate acestea, pentru a învăța cum să puneți masa corect și într-un mod original, aveți nevoie de cunoștințe și abilități speciale. În primul rând, ar trebui să înveți să așezi masa dintr-o opțiune simplă și tradițională de servire acasă. Și este necesar să începeți lucrul cu selecția corectă a feței de masă. Potrivit experților, ar trebui să alegeți o față de masă din culori solide și deschise, iar dacă masa de sufragerie este lustruită, în acest caz, trebuie să puneți pânză de ulei sau flanel groasă în spatele feței de masă. Obligatoriu, fața de masă ar trebui să fie coborâtă de la masă cu douăzeci și cinci de centimetri, dar nu mai jos de locația scaunului. Când fața de masă este aleasă și masa este pusă, ar trebui să începeți sarcina importantă și responsabilă de a așeza vasele pe masă. Și aici trebuie să știi ce fel de mâncare să servești și cu ce fel de mâncare.
Farfurii pe masă
Acum vă vom spune cum să serviți corect farfuriile pe masă pentru persoanele apropiate și dragi dvs. Există un număr mare de tipuri diferite de feluri de mâncare care sunt servite pentru diferite feluri de mâncare. Așadar, de exemplu, farfurii de plăcintă se servesc pentru produse de panificație, farfurii de gustări pentru gustări reci, preparate ovale pentru
a doua feluride pește și carne, precum și pentru umplutură. Ce puteți spune despre farfuriile rotunde care se servesc exclusivpentru legume și preparate din legume, dar, prin excepție, pot servi și preparate din carne. În ceea ce privește vesela auxiliară pentru sortarea mesei, aceasta joacă, de asemenea, un rol foarte important și principal în aranjarea corectă a mesei festive. De exemplu, se servesc farfurioare pentru sosuri și smântână, căni de bulion pentru supă, în care se servește carne tocată mărunt, farfurii mici se servesc pentru felurile secundare și pot servi și ca suport pentru farfurii adânci. În ceea ce privește ceștile, acestea au și rostul lor: căni și farfurioare destinate exclusiv ceaiului, ceainice pentru prepararea apei clocotite, cafetiere pentru
cafea neagră, lapte și ciocolată caldă, prize pentru zahăr, dulceață, miere. , lămâia, laptele condensat, vazele cu suprafața plană pe un picior sunt destinate prăjiturilor, prăjiturii rotunde. De asemenea, într-un cadru frumos de masă, sunt folosite elemente suplimentare, precum suporturi pentru șervețele pentru șervețele de hârtie și borcane de condimente. Toate aceste
sfaturi utilepentru servirea preparatelor pe masă sunt adunate din surse de încredere, așa că poți conta pe noi.
Tacâmuri
Toate tacâmurile din setările de masă ar trebui să fie împărțite în două tipuri: individuale și generale. Tacâmurile individuale includ cel mai adesea: un dispozitiv de gustare, în care trebuie să existe un cuțit și o furculiță, care au dimensiuni mai mici decât tacâmurile standard obișnuite, o furculiță și un cuțit. Acest aparat se serveste cu aperitive reci si preparate exclusiv de toate soiurile, precum si cu unele preparate calde precum sunca prajita si clatite. Dar dispozitivul pentru pește ar trebui să includă o furculiță cu vârfuri scurte folosite pentru a separa peștele de os și un cuțit cu o lamă scurtă și subțire pentru mâncăruri de pește fierbinte. Dacă s-a întâmplat să nu existe cuțite speciale de pește în casă, nu vă supărați,trebuie puse două furculiţe destinate peştelui.
Cât despre tacâmuri, furculița, cuțitul și lingura sunt absolut necesare aici pentru primul și al doilea fel. Un instrument pentru desert ar trebui să aibă o furculiță, un cuțit și o lingură, dar o furculiță cu doar trei dinte. Vesela pentru desert arată întotdeauna elegant și original. Cuțitul și furculița sunt folosite aici doar când se servește o plăcintă sau o șarlotă, iar când se servesc budinci și jeleuri se folosește o lingură. Setul de fructe include o furculiță cu două vârfuri și un cuțit. Dispozitivele cu fructe sunt dezasamblate înainte de a fi servite fructele, dar nu sunt recomandate pentru fructele conservate, deoarece le puteți manipula și cu o furculiță. Pentru înghețată se folosește o lingură plată cu margini curbate.
Uneltele comune includ toate tipurile de cuțite, clești, linguri și spatule.
Ustensile pentru băut
Când farfuriile și tacâmurile sunt așezate pe masă, acum este necesar să așezați corect ustensilele de băut. Paharele și paharele de vin se folosesc pentru apă potabilă, vin, suc, pahare cilindrice pentru cocktailuri, ulcioare cu capac pentru kvas și suc, creme pentru compot, căni de bere pentru bere.
Când vesela pentru masa de servire este determinată în funcție de scopul acesteia, în funcție de felurile de mâncare servite, acum ar trebui să fie așezată corect. În primul rând se așează vase de porțelan, apoi o farfurie cu gustări la o distanță de doi centimetri de marginea mesei și la opt centimetri în stânga acesteia. După aceea, furculițele sunt aranjate între farfurii cu dinții în sus, apoi se pun o furculiță și un cuțit de pește. Paharele de vin sunt așezate vizavi de lamele cuțitului, un șervețel este așezat pe farfuria cu gustări din dreapta paharului de vin. Dispozitivele pentru mirodenii sunt situate în centrul mesei unul vizavi de celălalt. Dispozitivele pentru deserturi și fructe la servirea mesei sunt de obicei amplasate în spatele farfurii cu gustări, paralelemarginea mesei
