Pregătirea unui fel de mâncare cu avocado nu este o problemă, principalul lucru aici este să știi să alegi corect acest fruct exotic
Recent, multe gospodine folosesc avocado în feluri de mâncare. Acest fruct de peste mări va fi un adaos excelent atât la desert, cât și ingredientul principal în salate. Să începem cu faptul că avocado este un fruct foarte util, hrănitor și gustos, conține multe vitamine. Fructul se caracterizează prin faptul că nu are gust propriu, ci capătă calitățile gustative ale produsului component. Multe saloane cosmetice folosesc acest fruct în măștile pentru față și corp.
Nu este greu să prepari preparate din avocado, dar pentru ca felul tău de mâncare să fie cu adevărat gustos, în primul rând trebuie să alegi avocado potrivit. Vă vom spune la ce să acordați atenție atunci când alegeți un fruct de peste mări.
Pentru a cumpăra un avocado, trebuie să apăsați ușor pielea cu degetele. Dacă fructul se îndoaie puțin, dar rămâne elastic, apoi se îndreaptă, atunci fructul poate fi luat. Un alt semn al maturității fructelor este lovirea osului atunci când este scuturat ușor. Dacă piatra bate, înseamnă un avocado copt. Dacă aveți un avocado tare în mâini și, atunci când apăsați pe el, nu există nicio adâncitură, atunci un astfel de fruct este încă necopt. În consecință, piatra dintr-un astfel de avocado nu va bate. Și dacă fructele sunt moi, pe care adânciturile nu se netezesc atunci când sunt presate, atunci nu merită cumpărat, deoarece avocado a fost cules prea copt și există posibilitatea ca pulpa din interior să fie putredă.
De asemenea, atunci când alegeți un avocado, fiți atenți la coaja fructului. Poate fi diferit - neted și subțire la prima vedere și cu bule mici. Este coaja mai groasă pe care o poți ridica cu ușurință cu un cuțit și curăță ușor fructele fără a atinge pulpa. Iar un avocado cu coaja subțire este foarte greu de curățat, cupielea este adesea îndepărtată și stratul pulpar.
Și așa, după ce am ales un avocado destul de copt, trecem la pasul numărul 2, și anume cum să curățăm un fruct exotic. Pentru început, trebuie să tăiați fructele în jumătate pe lungime, apoi să îndepărtați sâmburele. Într-un avocado copt, sâmburele se separă destul de ușor. Va trebui să agățați ușor întregul diametru al osului cu un cuțit. Cu o lingură culegeți pulpa din avocado și o tăiați cubulețe, sau o pasați până la o masă cremoasă, din care puteți pregăti pateuri, paste, milkshake-uri, înghețată, deserturi și alte feluri de mâncare. O altă metodă prin care puteți curăța avocado coapte este să tăiați coaja de la început până la sfârșit în jumătățile rezultate și, agățându-l cu grijă cu un cuțit, îndepărtați-l de pe avocado. Avocado poate fi folosit și ca coajă de cartofi.
De asemenea, este de remarcat faptul că avocado încep să se întunece foarte repede atunci când este tăiat sau curățat. Prin urmare, pulpa fructului trebuie stropită cu suc de lămâie sau lămâie.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!