Să încercăm să ne dăm seama cum să alegem mierea care va fi cu adevărat utilă.
Mierea este adesea diluată, amidonul, făina și zahărul sunt amestecate în ea. Apicultorii fără scrupule își pot furniza albinelor zahăr înmuiat în apă. Albinele încep să proceseze zahărul în loc de polen. În acest caz, se obține mai multă miere, dar este de proastă calitate și practic inutilă. Cum să nu te lași în astfel de trucuri și să cumperi miere de înaltă calitate?
Primul lucru de făcut este să examinați cutia în lumină și să o înclinați. Mierea trebuie să fie omogenă și să curgă lin de la un perete la altul. Când se revarsă, pe peretele borcanului trebuie să rămână un strat gros de miere. Încercați să scoateți mierea cu o lingură și să o ridicați deasupra suprafeței borcanului. Firele de miere care cad dintr-o lingură de la o înălțime de 10 cm ar trebui să se rupă și să sară în sus ca benzile de cauciuc. Încercați să frecați o picătură de miere între degetul arătător și degetul mare. Un produs natural va fi absorbit în piele, iar unul fals se va rostogoli într-un nodul.
Mierea bună poate fi păstrată câțiva ani. Dupa 7 luni, mierea devine zaharoasa. În ea se formează mici cristale. Acesta este un semn că mierea nu este diluată. Dacă mierea nu s-a îngroșat până acum, înseamnă că ați achiziționat un fals.
Mierea naturală are proprietăți bactericide. Nu lăsați apa brută să intre în miere. Încercați să nu exagerați cu miere. Corpul uman nu poate absorbi mai mult de o lingură de miere naturală pe zi.
Mierea te poate ajuta sa slabesti. Trebuie să bei o linguriță de miere în timp ce beiun pahar cu apă caldă cu 10 minute înainte de masă. Odată cu acest aport, glicemia crește și vei folosi mult mai puține alimente decât înainte.
Când ești răcit, nu este recomandat să pui miere în ceai fierbinte, pentru că multe enzime și vitamine mor la temperaturi peste 40 de grade. În plus, sub influența temperaturii ridicate, în miere se formează substanțe nocive și chiar periculoase. Din același motiv, mierea confiată nu trebuie încălzită pentru a restabili transparența. Va fi mult mai util să luați o lingură de miere groasă în gură și să o dizolvați treptat.
Trebuie să depozitați mierea într-un depozit întunecat într-un recipient de sticlă. Mierea nu își va pierde proprietățile curative mult timp și vă va încânta mulți ani.
Între timp, vă oferim să vizionați sfaturi video despre alegerea mierii: