Conţinut
- Funcții și principiu de funcționare
- Tipuri de gratare electrice
- Baza alegerii este cunoștințele despre produs
- Forma si dimensiuni
- Materiale caroserie și suprafață de lucru
- Funcții suplimentare
- Conditii de depozitare
Funcții și principiu de funcționare
Un grătar electric, pe care probabil că vrei să-l folosești nu numai în pereții casei, ci și undeva în vacanță, are sarcina dominantă - să proceseze termic produsele cu ajutorul încălzirii cu INFRAROȘU. Este furnizat de miniTEN-uri sau lămpi de cuarț fiabile și puternice.
Dacă primii sunt capabili să aducă temperatura suprafeței de lucru până la 700 C, atunci cei din urmă o pot menține la un nivel de cel puțin 1.000 C. Amplasarea acestor elemente de încălzire poate fi pe lateral și deasupra, precum și pe peretele din spate al gratarului electric sau in partea de jos, prin instalarea lor inziduri de lucru.
Aproape toate piesele sunt realizate din materiale de înaltă calitate, cum ar fi ceramică, oțel inoxidabil și plastic (pentru butoanele de control).
Principalele funcții ale unui grătar electric sunt încălzirea, prăjirea, coacerea și stingerea.
Tipuri de gratare electrice
La intrarea în incinta magazinului, cumpărătorul se confruntă imediat cu un val de întrebări: care grătar este mai bun, care sunt diferențele dintre ele, ce anume să cumpere? Fiecare grătar, care este alimentat de o rețea de curent alternativ, aparține a două dintre grupurile existente: de contact sau fără contact. La rândul său, fiecare dintre aceste grupuri este împărțită în subgrupe.
Grătarele de contact sunt:
- unilateral (tip deschis);
- ambele fețe sau sandvișuri (tip închis);
- Unit
Nu cu mult timp în urmă, acest grup de grătare electrice a fost completat cu un alt reprezentant - raclette, care este prezentată în fotografia de mai jos. Este un dispozitiv multifuncțional care poate fi folosit în gătitul zilnic.
Grătarul de contact are un avantaj incontestabil: este echipat cu o tavă specială care este umplută cu apă și excesul de grăsime se scurge în ea, acest lucru este foarte important, deoarece se folosesc rețete diferite.
Grătarele fără contact sunt:
- planetar;
- vertical;
- carusele;
- frigarui sau shish kebab.
Grătarele electrice aparținând acestui grup funcționează pe așa-numitul principiu ciclic al încălzirii produselor alimentare care se rotesc între, sub sau deasupra elementelor de încălzire. În acest caz, se va putea folosi și rețete diferite, dar întotdeauna ținând cont de înălțimea cutare sau cutare produs.
În funcție de metoda de atașare, grătarele se clasifică în:
- podea;
- desktop;
- grătare încorporate.
Dispozitivele din prima și a doua poziție sunt mobile și pot fi mutate sau transportate cu ușurință. Ultima poziție este staționară.
Cea mai bună opțiune, atât pentru casa, cât și pentru apartamentul dvs., va fi un grătar de masă care este alimentat de o rețea de curent alternativ. Astfel de grătare sunt compacte și vor satisface pe deplin nevoile unei familii mici. Dintre principalele avantaje, este necesar de evidențiat:
- absența mirosului sau a fumului în timpul funcționării;
- liniște în muncă;
- consum relativ mic de energie.
Cu ajutorul lor, peștele, carnea, pâinea prăjită, omletă, clătitele și multe alte feluri de mâncare sunt pregătite perfect.
Baza alegerii este cunoștințele despre produs
Pentru a decide alegerea grătarului, trebuie să știți despre el ce se va potrivi parametrilor dvs. de căutare.
Forma si dimensiuni
Pentru a pregăti mese care să satisfacă o familie de cinci persoane, este necesar să alegeți un astfel de grătar electric, încât suprafața sa de lucru să aibă o suprafață de cel puțin 500 de metri pătrați. vedea Preferând un grătar cu două fețe sau unul închis, procesul de gătire este simplificat, iar timpul de gătire este, de asemenea, redus. Până la urmă, există rețete cu multe ingrediente.
Printre varietatea de grătare electrice cu două fețe, luați în considerare prezența îmbinărilor cu balamale între farfurii și/sau capacitatea de a regla înălțimea capacului pentru a găti mai confortabil legume întregi, fripturi și bucăți mari de carne. Înălțimea picioarelor joacă, de asemenea, un rol atunci când se prepară sandvișuri fierbinți, când este necesară o poziție orizontală a „capacului”, iar pentru pește sau carne grasă se folosește o înclinare. În acest caz, vei putea diviniza diverse feluri de mâncare, alegând orice rețete de grătar care îți plac din rețea.
Materiale caroserie și suprafață de lucru
Cazuri care sunt cuprinsegrătarele electrice sunt realizate din metal, care are o acoperire specială antiaderentă, care simplifică foarte mult îngrijirea după utilizare și permite gătitul fără utilizarea uleiului. Această caracteristică este foarte importantă pentru persoanele care se străduiesc să aibă o alimentație alimentară.
Când cumpărați un grătar electric, evitați acele modele echipate cu email sau inox. Doar dispozitivele cu un strat antiaderent vor fi cât mai durabile și funcționale posibil. Dacă vrei să economisești bani, poți cumpăra un grătar electric într-o carcasă de plastic, dar cu un strat termorezistent obligatoriu.
Funcții suplimentare
Destul de des, un grătar electric poate fi echipat cu diverși indicatori, precum includerea în rețea, căldura reziduală sau TopControl.
Toate simplifică foarte mult gătitul, făcându-l deloc împovărător. Cu toate acestea, creșteți semnificativ costul grătarului.
În acest sens, există un secret minunat care vă va permite să aduceți mâncarea într-o stare comestibilă „orb”. Indiferent de rețete pe care le folosiți, gătirea cărnii, peștelui, păsărilor, cărnii tocate și fripturile tocate ar trebui făcută până când se eliberează suc limpede. Cu toate acestea, în ceea ce privește peștele, starea este diferită: carnea acestuia trebuie să dobândească o nuanță complet mată. Astfel, poti alege si folosi un gratar electric chiar si fara indicator.
Conditii de depozitare
După cum ați văzut deja, alegerea unui grătar electric de înaltă calitate pentru casa dvs. nu este dificilă. Totuși, acordați atenție unui lucru atât de mic precum depozitarea grătarului între utilizări. Un punct important este prezența unui compartiment special pentru cablul de alimentare. Dacă consideri o astfel de opțiune nesemnificativă, atunci ia în considerare cât spațiu poți economisi dacă grătarul tău electric este echipat cu el.
Argumente pro şi contra
Fiecaregospodina visează să aleagă cel mai bun grătar electric pentru casa ei. Cel cu care s-ar putea lăuda în cercul de prieteni, dându-le să guste gustul minunat al preparatelor, ale căror rețete au fost transmise de la bunica sau de la mama ei.
Pro:
Contra:
Nu ar trebui să fiți tentat de asigurările producătorului, care susțin că dispozitivul lor va rezista și va supraviețui la supratensiuni. De asemenea, gratarele electrice sunt insotite de facturi mari de energie electrica.
Gratare electrice: recenzii ale gospodinelor
Cei care folosesc acest produs de mult timp au propriile lor comentarii, care trebuie ascultate: