De aproape 100 de ani, omenirea cunoaște o vitamina numită Retinol sau pur și simplu A. Poate fi numită totuși o substanță gata preparată, deoarece în natură există un subtip de vitamina A - caroten, care se transformă în retinol abia după ce intră în corpul uman. . Cele mai bogate produse în această vitamină sunt:
- morcov;
- dovleac;
- ardei dulce (rosu si portocaliu)
— mere roșii;
- ceapa verde;
- brocoli;
— caise, struguri, pepene galben;
— lapte, unt și smântână;
- ficat.
Tarif pe zi:
— copii până la 6 luni — 400 μg;
— copii până la un an – 500 μg;
— copii sub 3 ani 300 μg;
— adolescenți – 600 μg;
— adulți – 700-900 μg.
Proprietăți utile
Beneficiul vitaminei se manifestă numai în prezența grăsimilor, de exemplu, uleiul vegetal. Îmbunătățește vederea, întărește oasele. Responsabil pentru sănătatea pielii și a părului. Când există suficient retinol în organism, o persoană nu se teme de răceli, deoarece are un efect pozitiv asupra activității sistemului imunitar.
În plus, vitamina joacă un rol activ în procese biochimice ale organismului precum reglarea sintezei proteinelor, reacțiile de oxidare-reducere și metabolismul. Este vitamina A care joacă un rol important în formarea oaselor, a dinților, a depozitelor de grăsime și este, de asemenea, un întârzietor natural al proceselor de îmbătrânire ale organismului. O cantitate suficientă din această vitamină contribuie la recuperarea rapidă a organismului după boli, vindecarea rănilor. De asemenea, retinolul are un efect pozitiv asupra producției de hormoni.
Efecte secundare ale vitaminei
La fel ca majoritatea substanțelor, vitamina A este dăunătoare dacă depășiți doza zilnică recomandată. Dacă există prea mult în organism, atunci apare otrăvirea, simptomele sunt:
- greață;
- dureri de cap severe;
- inflamația mucoaselor.
În unele cazuri, există o creștere a ficatului. Femeile însărcinate trebuie să ia retinol cu prudență extremă, deoarece dozele crescute pot afecta negativ dezvoltarea copilului și pot provoca apariția patologiilor congenitale. Vitamina este absorbită numai în prezența grăsimilor, de exemplu, morcovii proaspeți nu vor beneficia, dar odată cu adăugarea de ulei de floarea soarelui va deveni o sursă de vitamina A. Este important să ne amintim că retinolul rămâne în organism pentru o lungă perioadă de timp. , deci nu este nevoie să creșteți dozele.
Dacă o persoană suferă de o deficiență de vitamine, dezvoltă o erupție cutanată, peeling, de asemenea, se îmbolnăvește des și pentru o lungă perioadă de timp, claritatea și claritatea vederii scade. În plus, în cazuri speciale, se dezvoltă ochii uscați, orbirea găinilor, conjunctivita, apare mătreața, părul devine casant și tern, pofta de mâncare dispare.
La rândul său, un exces de retinol, de asemenea, nu contribuie la întărirea sănătății, deoarece pe lângă simptomele de otrăvire, o persoană experimentează dureri în picioare, letargie, somnolență și înroșire a feței.