În articol, vă vom spune dacă un cuptor cu microunde este dăunător organismului nostru? Sau cuptorul cu microunde este mai util?
Dintre toate aceste aparate de bucătărie, cuptorul cu microunde a fost primul (după frigider) care a apărut. Acest miracol al tehnologiei a fost imediat pe placul tuturor. Desigur? Și puteți încălzi mâncarea în ea și puteți găti alimente sub grătar și puteți dezgheța carnea.
Acum, probabil, un proprietar rar se descurcă fără ea. Și chiar și majoritatea întreprinderilor de alimentație publică nu se pot descurca fără acest miracol al tehnologiei. Dar cuptorul cu microunde dăunează organismului nostru? Sau cuptorul cu microunde este mai util?
Nu vom descrie pe deplin caracteristicile tehnice ale dispozitivului. Principalul lucru este că factorul de funcționare este microundele de la magnetron, care se mișcă cu viteza luminii, provocând o vibrație puternică a fluidului intracelular, ceea ce duce la încălzirea alimentelor.
Calități utile ale unui cuptor cu microunde
Cei care folosesc cuptorul cu microunde vor spune într-o singură voce că este rapid și convenabil. Aceasta este cea mai importantă demnitate. Literal, în 1-2 minute, vei avea supa sau cotleturile încălzite. Dacă se face aceeași procedură pe o sobă electrică, va dura de 2-3 ori mai mult timp.
Puteți coace carne și pește fără grăsime în cuptorul cu microunde, fără a folosi un singur gram de grăsime. Este foarte util pentru pacienții cu boli ale tractului gastro-intestinal.
Deoarece se petrece mult mai puțin timp pentru încălzirea sau gătitul alimentelor, vitaminele conținute în produse nu au timp să se descompună complet. De exemplu, până la 40-60% din vitamina C este distrusă atunci când este gătită într-un cuptor convențional și până la 25% într-un cuptor cu microunde.
Părțile negative ale cuptorului cu microunde
Dar oricât de mult îți place cuptorul cu microunde, are și aspecte negative. Comparați încălzit yalimente gătite la microunde și încălzite pe o sobă obișnuită. Avantajele vor fi pe partea unui aragaz sau electric. Mâncarea încălzită pe sobe obișnuite va fi mult mai gustoasă.
La încălzirea produselor în cuptorul cu microunde, acestea își schimbă structura.
Nu este recomandat să încălziți laptele matern extras într-un cuptor cu microunde. În aceste scopuri, este mai bine să folosiți o baie de apă sau dispozitive speciale.
Nu toate vasele pot fi folosite pentru încălzirea alimentelor. Pentru încălzire sau gătit, puteți folosi vase metalice, vase ceramice cu „chenar auriu”, cristal. Cel mai bine este să folosiți un vas special pentru încălzire, dar dacă nu există, atunci puteți folosi oricare altul decât cel menționat mai sus.
Se dovedește că, ca orice aparat, cuptoarele cu microunde au o dată de expirare. Daunele principale pot fi cauzate de radiațiile electromagnetice, dar acest lucru este posibil numai cu un cuptor defect. Radiația cu microunde apare numai când cuptorul este pornit. Și dacă nu există scurgeri de radiații, nu există nici un efect nociv asupra organismului.
Perioada de valabilitate a cuptorului cu microunde
Poate știe cineva, dar în acest scop, trebuie să puneți un telefon mobil pe o farfurie în cuptorul cu microunde, dar nu-l porniți!Și de pe alt telefon, sunați la telefonul care se află în cuptorul cu microunde. Dacă primești răspunsul că abonatul este în afara rețelei, înseamnă că poți folosi cuptorul cu microunde. Și dacă auziți soneria de apel în cuptorul cu microunde, înseamnă că trebuie urgent să schimbați cuptorul!
În timpul funcționării normale a cuptorului cu microunde, vasele în care încălziți mâncarea rămân reci, iar alimentele, dimpotrivă, rămân fierbinți.
Ce nu poate fi gătit într-un cuptor cu microunde
Puteți găti ouă în cuptorul cu microunde, ele potexplodează și distruge cuptorul cu microunde și fierbe laptele condensat în cutii. Nu este recomandat să încălziți uleiul, acesta fierbe rapid și se toarnă din recipient, precum și lichidele în sticle închise. Dacă reîncălziți cârnați sau salam, faceți o tăietură sau pot exploda.
Vă aducem la cunoștință și un videoclip al unui program despre sănătate cu dr. Komarovsky, unde spune ce și cum puteți încălzi într-un cuptor cu microunde.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!