Alegem un multicooker de înaltă calitate, cu un strat ceramic

Când cumpără un multicooker, fiecare gospodină așteaptă de la acesta nu doar pregătirea delicioasă a alimentelor, ci și curățarea ușoară a suprafețelor după gătit. Miracolele nu se întâmplă. Se spune că teflonul este dăunător sănătății.De aceea, mulți oameni cumpără azi aragaze lente cu un bol ceramic, acestea fiind lipsite de toate dezavantajele predecesorilor lor. Este necesar să înțelegem unde este adevărul aici și unde este ficțiune.

Conţinut

• Printre varietatea de alegeri
• Facem alegerea corectă
• Două tipuri de acoperire ceramică
• Notă pentru proprietară

Printre varietatea de alegeri

Pe piata gasesti multicooker Redmond sau Kenwood, care gatesc sub presiune sau fara ele. Pe baza celor de mai sus, va diferi și materialul din care este realizat vasul. Dacă oala sub presiune este echipată cu un bol de oțel, atunci se gătește sub presiune, iar în al doilea caz, se folosește un recipient de aluminiu.

Pentru a îmbunătăți calitatea recipientului, suprafața interioară a acestuia este acoperită cu o compoziție antiaderentă: pulverizare multistrat cu teflon sau ceramică.

Este necesar să înțelegeți că pentru bolurile de la Kenwood sau Redmond se folosesc ceramice complet diferite. Această acoperire nu tolerează contactul cu alcalii, de aceea este strict interzisă spălarea unui astfel de recipient în mașina de spălat vase.

Facem alegerea corectă

Capacitatea utilizată de 3 litri sau 5-10 litri cu un strat ceramic are proprietăți antiaderențe excelente. Nici măcar alimentele arse nu se vor lipi de pereții vasului și sunt ușor de spălat fără efort sau detergenți speciali.

Trebuie remarcat faptul că un multicooker cu un bol ceramic este absolut sigur pentru gătit, deoarece materialul folosit este ecologic. La temperaturi ridicate de gătit, oala sub presiune nu „da” mâncarefără impurități periculoase, ceea ce nu poate fi garantat de un multicooker cu un strat de teflon al vasului.

Rezistența ridicată la căldură a recipientelor de 3 litri și 5-10 litri cu tratament de suprafață ceramică nu poate decât să vă mulțumească. Fără nicio deteriorare, această acoperire rezistă la temperatura de încălzire de până la 400 C, care este maximă, dar nu se practică în astfel de dispozitive.

Două tipuri de acoperire ceramică

Un multicooker sau oala sub presiune moderna poate fi echipat cu o capacitate de 3 litri, 5 si 10 litri, a carui suprafata este tratata cu un strat ceramic antiaderent de ultima generatie - bioceramica. Ea atrage:

• ușurință de îngrijire;
• prietenos cu mediul;
• rezistență la deteriorări mecanice;
• Siguranță

Singurul dezavantaj al unui astfel de multicooker este prețul său destul de ridicat.

Trebuie amintit că bioceramica „se teme de schimbările bruște de temperatură. Prin urmare, după gătit, puteți spăla recipientul în apă rece. Este necesar să îi dați timp să se răcească. Conform celor spuse, recipientul scos din frigider nu poate fi încălzit.

Cu toate acestea, atât aragazele multifuncționale, cât și oala sub presiune pot fi echipate cu un vas de 3-5 litri cu un strat ceramic obișnuit. Este ecologic și rezistent la căldură. Cu toate acestea, își pierde destul de repede proprietățile unice de antiaderență, iar mâncarea se lipește din nou de pereții vaselor și de fundul acesteia.

Este necesar să țineți cont de faptul că o oală sub presiune și un multicooker, echipate cu un recipient cu un strat ceramic obișnuit, nu vă vor permite să pregătiți produse care conțin coloranți alimentari. În caz contrar, suprafața va fi acoperită cu pete de neșters.

Notă pentru proprietară

Indiferent de marca de electrocasnice pe care ai achizitionat-o, Redmond sau Kenwood, cu un vas de 3 sau 5 litri, stratul ceramic se uzeaza destul de repede. Să rezumamceea ce s-a spus și îl vom completa cu altele noi.

Pulverizarea cu ceramică (de exemplu, de către Redmond) se teme de schimbările bruște de temperatură.

Recipientele nu pot fi spălate în mașina de spălat vase, doar manual folosind materiale moi (indiferent de volumul vasului, 3 litri sau 5 litri).

Dacă aveți un multicooker cu un bol ceramic, contactul suprafeței cu obiecte tăiate, înțepătoare și ascuțite este inacceptabil. Produsele aplicabile sunt realizate exclusiv din lemn, silicon sau plastic. Cand ai in bucatarie un multicooker cu un bol ceramic, nu inseamna ca toata mancarea poate fi preparata pe o astfel de suprafata fara a folosi ulei.

Deoarece acoperirea descrisă conduce perfect căldura, este destul de des posibilă scăderea temperaturii de gătire pentru a păstra o cantitate mai mare de substanțe utile în produse.

Nu te lasa tentata cand ti se spune ca produsele din aceste electrocasnice sunt mai suculente si mai gustoase. Toate aceste cuvinte sunt doar o capcană pentru cumpărător.